Hallo Fanta,
ich kann dir sehr das Ibis Budget Hotel zwischen U Kochstraße und U Anhalter Bahnhof empfehlen: Sehr freundliches Personal, günstig, zentral und modern. Für einen Kurzurlaub bestens geeignet.
Meine Frau und ich sind ziemlich oft in Berlin (haben Freunde und Verwandte dort) und haben so schon einige Hotels und Hostels ausprobiert und auch schon einige schöne Ecken erkundet. Starten demnächst sogar unser eigenes Blog mit extra Berlin-Domain, sowas [Werbung gelöscht] mittlerweile. Wenn es online geht, poste ich es gern hier. Werde auch laufend über schöne Unterkünfte + Aktivitäten dort informieren.
LG schorschli