Hoteltipp habe ich leider nicht. Wir gehen an Pfingsten auch wieder. Wir waren schon in verschiedenen Hotels, kommt nicht so drauf an, bist ja nicht oft im Zimmer.
Anschauen:
In Lissabon ist alles sehenswert!
Zum Anfangen evtl. eine Tour mit dem Touristen Bus, bei dem du einmal alles siehst.
Belem finde ich super,
Padrao dos descobrimentos unbedingt nach oben gehen. Da hat man einen schönen Blick.
Pasteleria de Belem ein Pastel de natas (Rahmtörtchen) essen gehen. Sind fantastisch. Die Törtchen gibts aber auch sonst überall in Lissabon

Expo-Gelände, Ozeanarium ist sehenswert
Alfama allgemein, würde auch die Strassenbahnfahrt 28 machen, ist wirklich eindrücklich, wie nahe das Tram an den Häusern vorbei fährt
Castelo de São Jorge und der Ausblick auf die Stadt
Elevador Santa Justa und auch die anderen Elevadores
Für Fussballfans (und auch nicht Fans) ein Muss: Estadio da Luz. Man kann das Stadion mit einer Führung anschauen, ist sehr imposant. Es hat dort auch ein Museum über Benfica welches sehenswert ist und wenn grad noch ein Spiel stattfindet: schauen gehen. So eine Stimmung findet man sonst nicht! Wenn vor dem Spiel der Adler seine Runden über dem Stadion dreht und danach das ganze Stadion die Benfica-Hymne singt. Gänsehaut pur.
Bei gutem Wetter evtl. einen Ausflug nach Sintra oder an den Strand.
Es gibt so viel zu sehen!