Reismilch ist ja nur so ein Kohlenhydrat-Wasser-Gemisch. sieht halt weiss aus, hat aber fast kein Eiweiss, fettlösliche Vitamine und Kalzium drin, ersetzt also in keinster Weise Milch (ganz besonders schädlich ist Reismilch bei der Säuglingsernährung). Eigentlich ist das für gar nichts gut.
Es gbt aber auch Reismilch, der zumindest Kalzium zugesetzt ist. Aber das ist ja dann künstlich, da kann man auch genausogut eine Kalziumtablette nehmen. Wertvoller wäre es, bei Milchverzicht, das Müsli z.B. mit Fuichtsaft anzumachen, als Milch nachzuahmen, ohne davon Nährwertvorteile zu haben.
Nach Deiner (korrekten) Aufstellung würde also, selbst wenn Du jeden Tag eine Portion Broccoli isst, noch das Kalzium von 2 Gläsern Milch, einem Becker Joghurt und einer Scheibe Emmentaler fehlen. Du müsstes also etwa 1,5 kg Broccoli pro Tag essen.
Woher nimmst Du Dein benötigtes Kalzium?
Woran sieht Dein Naturarzt denn Deine Nährstoffversorgung? Wie beurteilt er Deine Osteoporosegefährdung?
Leider sind viele Naturärzte bestens darin,merkwürdige Ernährungsempfehlungen auszusprechen, leider meist sehr schlecht im dazugehörigen Ernährungswissen. (Ergänzend muss man dazu sagen, dass auch Schulmediziner oft nicht so sehr viel Ahnung vin Ernährung haben).
Gerade beim Kalzium ist es wichtig, in diesem Alter die Knochenspeicher aufzufüllen zur Vorbeugung von Osteoporose. Du bist doch Läuferin, oder erinnere ich mich da falsch? Bei Ausdauersport wäre das besonders wichtig wegen der Gefahr von Ermüdungsbrüchen.
