Verdacht auf Zöliakie

Hatte sie denn noch keine Dünndarmbiopsie? Meine Tochter hatte auch keine typischen Merkmale, ausser abflachende Wachstumskurve, Untergewicht (was sie aber immer hatte, einfach nicht so extrem), ab und zu Bauchschmerzen, und im letzten Herbst und Winter immer kränklich. Zoten waren dann im Darm aber gar keine mehr zu sehen, also nichts mit schwacher Form.

Reformhaus Müller ist in der Tat gut. Coop@home hat auch viel mehr Auswahl als unser Coop. z. Bsp. auch Cornets oder Blätterteig. Ich habe auch schon einen Tripp nach Konstanz gemacht. Wir können ja mal zusammen hinfahren. Im Lago hat's ein Reformhaus mit guter Auswahl und vor dem Lago noch ein grösseres. Wir haben im Keller ein Vorratsgestell nur mit gf Sachen. Mit dem Metzger musst du reden. Meiner gibt mir z. Bsp. ein Cordon-Bleu unpaniert, die andern paniert. Dann paniere ich das vierte einfach zu Hause mit gf-Paniermehl. Im Globus Glatt machen sie seit diesem Sommer das Brät selber, glutenfrei. Kannst du also dort einkaufen, auch Fleischkäse in der Form. Für den Hackbraten nehme ich auch ein wenig davon, weil mit dem gf-Paniermehl oder gf-Brot hält er einfach schlecht zusammen. Schade, geht aber auch mit Brät. Einfach immer ganz genau hinschauen. In unserem Coop z. Bsp. verkaufen sie Fleischmarinade und Gewürz ohne Gluten, selber verwenden sie aber glutenhaltige Marinade. Ganz grundsätzlich gilt: Je weniger Fertigprodukte (auch Gewürzmischungen), desto einfacher. Stocki ist übrigens glutenfrei, Mirador ebenfalls. Und Luxemburgerlis auch! ))

Müller im GLATT hat zweimal pro Woche frisches gf-Brot (Mais und noch was). Wir haben beide probiert und nicht gemocht, alle nicht. Meine Tochter lebt gut mit dem Weissbrot von Schär, was vielleicht nicht die gesündeste Option ist, aber was soll's, ist mir jetzt gerade sowas von egal.

unserer liebt auch fondue im extrarechaud geht das super . wir haben auch schon fondue mit früchten und kartoffeln gemacht.
er mag auch nur das weissbrot von schär, ebenso mag er die teigwaren von schär am liebsten.
bäckerei zingg ist im fall wirklich super dort gibts auch pastetli und sehr gute spitzbuben. die berliner findet er zum ko........ die schwarzwäldertorte ist hingegen super. wenn der glutenfreie sonntagsbrunch ist gibt es sogar gipfeli.

wenns schnell gehen muss ds pizza aus dem coop (wird regelmässig von den andern weggegessen)
ebenso gibt es davon fischstabli, ravioli und lasagne.
fertigsauce sofern man sie nicht selber machen will aus dem GF internetshop von fischer, oder halt mit maizena selber binden.
ich würde dier eine mitgliedschaft bei der ig zöliakie in betracht ziehen. es gibt einen guten ordner, der regelmässig aktualisiert wird. ausserdem gibt es regelmässig post.
bei schär kann man übrigens ein gratis probierpacket bestellen.

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@Metoo
doch gestern im Kispi. Dort wurde auch gesehen das es zu 99% Zöliakie ist. Anfangs Juni wurde beim Blutnehmen nur einen Eisenmangel festgestellt. Daher bin ich gestern aus allen Wolken gefallen.

Werde in diesem Fall mal in den Coop Grüze fahren oder nach Konstanz und das ganze Sortiment ansehen.

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doch doch fondue geht nur nicht im gleichen topf wo ihr euer brot reintunkt., deshalb auch das seperate pfännli. schärbrot geht am besten, das brösmelet nicht so stark.

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