Haushalt: altes brot wie verwerten?

Verfasst am: 29.08.2011 um 15:17

Corinna

Dabei seit: 05.02.2010

Beiträge: 2187

Brotauflauf, süss oder salzig - beides fein!
Fozzelschnitten
Paniermehl

aber auch die Hasen und Meerschweinchen bekommen davon ab

http://www.9-i.ch

♥ Lache - und die Welt lacht mit dir ♥

Verfasst am: 29.08.2011 um 15:42

Gelöschter Benutzer

Brot in Scheiben schneiden, mit Butter bestreichen, ital.Kräutermischung drauf und im Backofen unter den heissen Grill. Da mag sogar mein Grosser "altes" Brot.

Verfasst am: 29.08.2011 um 15:57

Blumerl

Dabei seit: 25.10.2007

Beiträge: 1497

Das sind tolle Rezepte für Weiss-, Halbweiss- und Ruchbrotresten. Was aber mache ich mit Vollkornbrotresten?

Verfasst am: 29.08.2011 um 16:04

Gelöschter Benutzer

Brotsalat:
Brotresten Kleinschneiden, anrösten, mit beliebig Gemüse/Salat mischen; zb. Gurke, grüner Salat, Tomate und evtl. Mozzarella oder Feta, Salatsauce.
Fein und extrem sättigend. Nur nicht zulange stehen lassen, sonst wirds matschig.

Verfasst am: 29.08.2011 um 16:24

bubble36

Dabei seit: 31.01.2003

Beiträge: 730

@Blumerl

warum nicht mit Vollkornresten??

Ich mach auch Croutons die ich in einer Büchse aufbewahre. Stelle sie auf den Tisch wenns Salat gibt.

oder Torta di pane

oder Paniermehl

Verfasst am: 29.08.2011 um 16:26

marilou

Dabei seit: 04.05.2004

Beiträge: 0

fotzelschnitten
brotauflauf mit verschiedenen früchten oder beeren oder weinbeeren
würfeli schneiden für knödel
würfeli schneiden und rösten als suppeneinlage oder salatcroutons
paniermehl

oder als kaninchenfutter, entenfutter, wenn es mal gar zu viel hat...

Leben ist das, was wir daraus machen.

Verfasst am: 29.08.2011 um 16:56

RenaW

Dabei seit: 06.10.2005

Beiträge: 1792

Ramquin: Brot- und Käsescheiben aufschichten, Milch/Ei-Guss würzen und darüber, im Ofen backen.

Verfasst am: 29.08.2011 um 17:09

mogli

Dabei seit: 03.10.2002

Beiträge: 150

ich mache paniermehl.

mogli

Verfasst am: 29.08.2011 um 18:22

Blüemli70

Dabei seit: 06.07.2004

Beiträge: 77

In Würfel schneiden, mit frischen Kräutern, Salz, Pfeffer und einem guten Olivenöl mischen, "s git Apéro" rufen und das Brot "vernichtet" sich wie von selber.

Verfasst am: 30.08.2011 um 08:55

Ulli

Dabei seit: 26.07.2008

Beiträge: 171

das bekommen die Pferde und Schafe