Frage zu Brotbackautomat Panflor/Landi

Ich backe heute zum zweiten Mal mit dieser Maschine Brot. Was mir nicht ganz klar ist, es gibt 3 Gewichtsprogramme: 750, 1000 und 1250.

Ist das nur die Mehlgewichtsangabe oder Mehl plus Flüssigkeit?

Ich nehme 500 Gramm Brotmischung und muss dann noch 3dl Wasser zugeben. Also macht das 800 Gramm. Welche Stufe drücke ich? 750 oder schon 1000?

Wer hat mir Tips?

ich nehme auch 750 - Brot wird super

@petzi und eidechsli
habe per zufall dieses thema entdeckt. auch ich habe einen soclhen automat, das brot gelingt mir aber nicht so wirklich toll. mögt ihr mir euer rezept geben? backt ihr das brot dann separat im backofen oder alles mit der backmaschine?
lg und herzlichen dank. memem

Ich nehme für die gleiche Menge das "grosse" Programm, einfach da wir gerne einen knusprigen Rand haben . Es kommt bei der Menge nämlich nur auf den Backgrad an, je kleiner das Brot, um so kürzer das Backen. Also kannst Du für diese Menge 750g oder 1000g nehmen. Probier beides und entscheide Dich dann, welches Euch besser schmeckt.

@all: Ich habe schon viele Mehlsorten und auch Fertigmischungen probiert. Am liebsten haben wir die Fertigmischungen vom Landi direkt. Ich gebe am Morgen wenn die Kids in die Schule gehen, alles in die Maschine und wenn ich am Mittag Zmittag koche, ist das Brot fertig. Es kann dann bis zum Znacht auskühlen und dann wird es sofort ganz verdrückt . Ich habe 3 verschieden Sorten zuhause, welche ich jeden Tag abwechsel.
Einfacher kann man kein Brot haben und günstig ist es auch noch! Also wir würden die Maschine nicht mehr hergeben und ich backe so schon seit über 10 Jahren ( immer die gleiche Maschine)!

Ich habe auch die Brotbackmaschine von der Landi.
Meine Erfahrungen sind: Fertigmischung vom Aldi schmeckt meiner Familie am besten. Preis 1.80 für 1kg.
Wasser handwarm bei geben. Zu warm wie auch zu kalt ist nicht gut. Ich mache auch den Zopfteig in der Maschine und zopfe ihn nachher und back ihn im Backofen.

Wer hat schon einmal Konfitüre damit gemacht?