Sunnestrahl
Dabei seit: 06.12.2003
Beiträge: 26
Hast du ein Rezept für die Joghurts im kombisteamer?
Jogurtino von Betty Bossi
anna_stesia
Dabei seit: 25.10.2007
Beiträge: 2623
@sunnestrahl
ich habs so gemacht für stichfestes joghurt:
1 lt milch
100 g joghurt stichfest (gleicher fettgehalt wie die milch)
2-3 EL milchpulver
milch auf 90 grad erhitzen (knapp nicht kochen) und auf ca. 40 grad abkühlen lassen. milchpulver und joghurt unterrühren und in (toni)gläsli abfüllen und verschliessen.
für 5 stunden bei 40 grad in den dampfgarer stellen.
auskühlen lassen und dann in den kühlschrank.
ich habs so gemacht für stichfestes joghurt:
1 lt milch
100 g joghurt stichfest (gleicher fettgehalt wie die milch)
2-3 EL milchpulver
milch auf 90 grad erhitzen (knapp nicht kochen) und auf ca. 40 grad abkühlen lassen. milchpulver und joghurt unterrühren und in (toni)gläsli abfüllen und verschliessen.
für 5 stunden bei 40 grad in den dampfgarer stellen.
auskühlen lassen und dann in den kühlschrank.
doof bleibt doof, da helfen keine pillen.
Sunnestrahl
Dabei seit: 06.12.2003
Beiträge: 26
@anna_stesia
Danke vielmal und ich werde es ausprobieren. Milchpulver wo bekommt man das? Lebensmittelgeschäft oder Drogerie?
Danke vielmal und ich werde es ausprobieren. Milchpulver wo bekommt man das? Lebensmittelgeschäft oder Drogerie?
anna_stesia
Dabei seit: 25.10.2007
Beiträge: 2623
das gibts in der migros oder im coop. irgendwo bei der kondensmilch, kaffeerahm und so.
doof bleibt doof, da helfen keine pillen.
Sunnestrahl
Dabei seit: 06.12.2003
Beiträge: 26
@anna_stesia
Danke.
)
Danke.
)
Manya
Dabei seit: 30.05.2002
Beiträge: 1707
Das hatten wir doch schon so oft hier. Irgendwie schaukelt es sich hoch und jede meint, unbedingt so ein Gerät zu brauchen. Zwei Monate später findet man sie dann in der "zu verkaufen" Rubrik...
*savita*
Dabei seit: 22.06.2010
Beiträge: 1481
xenia, bitteschön !
Strümpfli, mein Maschinli ist auch ganz still, das ist normal
Strümpfli, mein Maschinli ist auch ganz still, das ist normal
Xenia2
Dabei seit: 26.04.2004
Beiträge: 953
Meines ist schon seit bald 10Jahren in Betrieb und ich gäbe es nach wie vor nicht her!
Milchpulver ist unnötig, ich nehme ein Joghurt à 180g auf 1l Milch. Habe noch nie Milchpulver verwendet. Man beachte auch die Kalorien von Milchpulver...
Milchpulver ist unnötig, ich nehme ein Joghurt à 180g auf 1l Milch. Habe noch nie Milchpulver verwendet. Man beachte auch die Kalorien von Milchpulver...
In jeder Minute, die du mit Ärger verbringst, verschwendest du 60 glückliche Sekunden deines Lebens!
*savita*
Dabei seit: 22.06.2010
Beiträge: 1481
Nochmals Strümpfli, habe eben deine Frage gesehen! Ich hab bis jetzt alle 8-9 std gelassen, egal welche Milch ich nahm
anna_stesia
Dabei seit: 25.10.2007
Beiträge: 2623
@xenia
nötig ist milcpulver nicht. aber wer das joghurt gerne richtig stichfest mag, ist mit milchpulver gut bedient. und die 2-3 esslöffel auf einen liter milch sind kalorientechnisch zu vernachlässigen.
nötig ist milcpulver nicht. aber wer das joghurt gerne richtig stichfest mag, ist mit milchpulver gut bedient. und die 2-3 esslöffel auf einen liter milch sind kalorientechnisch zu vernachlässigen.
doof bleibt doof, da helfen keine pillen.