Jogurtino von Betty Bossi

anna-stesia
naturejogis essen meine kids nicht, selbst gemachte aromatisierte aber schon

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Es kommt auf die Wärme der Milch an, wie lange man die Yoghurts in der Maschine lassen muss.

Wenn die Milch auf 40° erwärmt ist, reichen 3-4 Stunden.

Je kühler die Milch ist, umso länger braucht es. Also für 20° warme Milch braucht es dann schon ca. 6 Stunden. Für noch kältere Milch noch länger.

Second
geht das Jogurt nicht kaputt, wenn die Milch 40Grad warm ist ?

Savita:

Ich mache die Yoghurts eben immer mit Frischmilch. Die muss ich zuerst auf 95° erhitzen, dann abkühlen lassen, auf mind. 42°.

Dann rühre ich ein Naturyoghurt zum Impfen drunter, und je nachdem noch Zucker oder Schokoladepulver oder sonst ein Aroma. Dann fülle ich meine Gläser ab und tu sie in die Maschine. Also die Milch ist oft um die 40° warm. Das ist absolut kein Problem.

Aber sagt mal, Ihr alle mit Eurer Betty Bossi Yogurtino Maschine. Ist denn da keine Gebrauchsanweisung dabei?

second
ja klar ist da eine Gebrauchtsanweisung dabei Ich hab mich eben gefragt, ob 40 Grad nicht zu heiss ist. In der Anweisung steht eben was von 20 oder 30, weiss es jetzt nicht auswendig