♥ Suche Rezept für ein Schoggi-Tiramisu ohne Eier ♥

Schoggi TIRAMISU? Noch nie gehört, doch ich denke du kannst unter die Creme einfach etwas Schoggipulver mischen.

Für 4 Personen

250 g QimiQ
100 g Mascarpone
1 dl Milch
60 g Zucker
1 dl Schlagrahm
10-15 Löffelbiskuits
Orangenjus
Schoggipulver

QimiQ glattrühren. Mascarpone, Milch, Zucker beigeben und gut vermischen. Den geschlagenen Rahm unterziehen.
Die Löffelbisquits im Orangenjus wenden, abwechselnd mit der Creme in eine Form schichten und mit Creme abschließen. 2 bis 3 Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren mit Schoggipulver bestreuen.

hat löffelbisquit keine eier drin?

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@windspiel
doch es gibt schon Rezepte.Habe welche bei Chefkoch.de gefunden.Aber sie sind teilweise etwas aufwendig zu machen und/oder halt eben mit Eier.Bin kein Fan von Gerichten mit rohen Eier.

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Danke Thomas,ich kenne und liebe Ovo Crunchy.Wärmen muss ich das aber auch damit es sich mit dem QimiQ bindet.Aber du hast recht,mit Krunchy hat das Tiramisu sicher einen besseren biss und Geschmack als mit Ovoschoggi.

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@CoRe
ja mit QimiQ kannst du jede Art von Tiramisu machen,den QimiQ hat Gelatine drin.Wichtig ist aber beim Verarbeiten dass QimiQ Zimmertemperatur hat,sonst lässt es sich nicht glatt rühren.Wenn ich Tiramisu mache nehme ich immer QimiQ und nur 250 g Mascarpone.Manchmal gebe ich noch 250 g halbfett Quark dazu.Es wird so nicht derart mastig wie wenn man nur Mascarpone nimmt.

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