Kochen und Rezepte: alle Jahre wieder: essbare Weihnachtsgeschenke

Verfasst am: 28.10.2012 um 20:31

fraulein

Dabei seit: 26.10.2003

Beiträge: 1583

Hat jemand schon Pralinen in Silikonformen gemacht? Kommen die im Ganzen wieder raus oder in Bruchstücken? Ich trau dem Braten nicht so ganz

Partner, 4 Kinder mit teilweise Schwiegerkindern, aktuell 2 Enkel :-)
Stricken, Lesen und immer wieder an meinem Lieblingsplatz sitzen und den Bäumen zuhören.

Verfasst am: 28.10.2012 um 20:54

Texana

Dabei seit: 26.10.2007

Beiträge: 416

fraulein, Mandarinenkonfi klingt lecker. hast Du ein Rezept dazu? Danke!

Verfasst am: 29.10.2012 um 07:46

gardi1

Dabei seit: 15.06.2009

Beiträge: 93

Ich mache es mir in diesem Jahr ganz einfach mit den essbaren Weihnachtsgeschenken, ich habe mich und meine Kinder für einen Kurs angemeldet (www.schönfein.ch oder ähnlich). Im Kurs werden wir die Geschenke gleich fertig verpacken.

Nach dem Kurs, welcher schon anfangs Dezember statt findet kann ich dir gerne alle Rezepten zustellen.

Verfasst am: 29.10.2012 um 09:10

jeruscha

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 30.12.2003

Beiträge: 1196

@Goodie

Klar kannst du getrocknete Chilis nehmen, mit denen ist das Öl sogar haltbarer.

Verfasst am: 11.11.2012 um 19:24

Pippilangstrumpf

Dabei seit: 25.10.2007

Beiträge: 1243

wir verschenken dies jahr "panettone" selbstgemacht

http://s1.directupload.net/images/121111/yrxplffi.jpg

Verfasst am: 12.11.2012 um 11:50

hase76

Dabei seit: 10.12.2004

Beiträge: 99

Hmm, Pippi, das sieht ja super läcker aus, wie lange ist dieser Panetone wohl haltbar und könntest du evtl. das Rezept einstellen?
Danke und wirklich eine super Idee!

Verfasst am: 12.11.2012 um 13:32

meerwind

Dabei seit: 12.03.2010

Beiträge: 567

Lebkuchen verzieren, Guetzli backen. Kommt immer an und sind eh jedes Jahr etwas anders.
Ich mache es wieder, da ich in meinem Umfeld jeeene Guetzlischlachter (-innen) kenne, die selber nicht backen und es unheimlich schätzen, wenn ein Säckli ins Haus kommt

Verfasst am: 12.11.2012 um 14:39

lala30

Dabei seit: 26.10.2007

Beiträge: 501

Dies ist mir soeben beim Stöbern begegnet

http://www.livingathome.de/essen_geniessen/specials/weihnachten/basteln/?seite=10

solange man über Dich spricht, bist Du interessant!

Verfasst am: 13.11.2012 um 12:49

Irma La Douce

Dabei seit: 06.09.2004

Beiträge: 1394

Ich habe heute bei BB etwas wunderschönes gesehen. Hier das Rezept:

1. Kokosfett im Topf flüssig werden lassen.
2. Fertige Mischung Vogelfutter hinzugeben, sodass sich eine dickflüssige Masse ergibt.
3. Etwas abkühlen lassen und in Silikonförmchen füllen. In die Mitte den Zierapfel setzen.
4. Im Kühlschrank erstarren lassen.
5. Aus der Form nehmen, mit dem Holzspiess vorsichtig ein Loch bohren und Band durchziehen.

Das würde ich jetzt gern machen. Nur frage ich mich, ob es nicht gefährlich ist, Vögel mit Kokosfett zu füttern. Wer weiss das?

Verfasst am: 13.11.2012 um 12:54

Pippilangstrumpf

Dabei seit: 25.10.2007

Beiträge: 1243

irma, das wird seit jahren gemacht

ist absolut kein problem.

ist ungefähr so wie die maisenknödel, die man in der migros zu kaufen kriegt.