Kochen und Rezepte: Ameretti Guetzli Rezept

Verfasst am: 31.01.2011 um 10:04

mandy78

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 31.12.2006

Beiträge: 26

Wer hat mir ein feines Ameretti Rezept?Danke Euch

Verfasst am: 31.01.2011 um 14:06

Chiquilla

Dabei seit: 24.11.2003

Beiträge: 158

Hallo Mandy78
Ich mache jeweils die Amaretti von Betty Bossi, du kannst ja die Praliné Füllung weglassen, dann hast du die ganz gewöhnlichen Amaretti

hier der Link dazu (ist ein PDF-File)
http://www.bettybossi.ch/de/pdf/detail_SchwerpunktthemaMultikulti_pdf_76.pdf

Lieben Gruss
Chiquilla

la SENCILLEZ es la forma de la verdadera GRANDEZA

Verfasst am: 01.02.2011 um 07:28

mirabelle

Dabei seit: 19.10.2009

Beiträge: 979

Ich habe das Rezept selber zwar noch nicht ausprobiert. Es ist von einer Kollegin.

1P Vanillezucker
250 g Mandeln
2 EL Schoggipulver
1 EL Mehl
1FL Bittermandel
2 Eier
150g Zucker

Kugeln formen, in Puderzucker drehen und während 14 min. bei 180Grad backen.

Verfasst am: 01.02.2011 um 09:55

rumpelritterinn

Dabei seit: 12.02.2007

Beiträge: 1109

kommt da kein Amaretto rein??

Patti hilf uns!

Wer mit der Herde geht, folgt nur den Ärschen

Verfasst am: 01.02.2011 um 11:01

patti3

Dabei seit: 10.06.2007

Beiträge: 221

Hier bin ich

250 g Mandeln
50 g Bittermandeln
4 Eiweiss
300 g Zucker

Alles mischen und am Besten mit einem Spritzsack mit genuegend Abstand auf ein Blech spritzen(Papier nicht vergessen) und bei 100° ca. 40 min backen. Rausnehmen und erst nach dem abkuehlen vom Blech loesen, da sie sonst auseinanderfallen.

@rumpeli

Den Geschmack bekommen die Amarettis ja von den Mandeln..also nix Amaretto, du Sueffeli

Verfasst am: 01.02.2011 um 11:01

patti3

Dabei seit: 10.06.2007

Beiträge: 221

Die Mandeln natuerlich gemahlen!

Verfasst am: 01.02.2011 um 11:44

rumpelritterinn

Dabei seit: 12.02.2007

Beiträge: 1109

Ehrlich, danke patti und ich hab meinen Kindern die nie zum essen gegeben, da ich dachte sie bekommen einen rusch*gg*

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