Kochen und Rezepte: An alle Backprofis

Verfasst am: 18.04.2012 um 23:23

Gelöschter Benutzer

Hallo zusammen!

Morgen ist bei mir wieder Hardcore-Backen angesagt, und um Zeit zu sparen frage ich mich: kann ich zwei Cake-Formen nebeneinader im Ofen schieben? Wer hat das schon mal ausprobiert? Ändert sich bei der Backzeit was?

Danke Euch!

Gruss deababy

Verfasst am: 18.04.2012 um 23:25

Mamivon6

Dabei seit: 10.03.2006

Beiträge: 147

kein problem, mache ich immer so!! die backzeit behalte ich immer gleich. viel spass beim backen!! glustet mich auch gerade

Verfasst am: 18.04.2012 um 23:27

marilou

Dabei seit: 04.05.2004

Beiträge: 0

ja, mach ich regelmässig und ist kein problem.
backzeit ändert kaum.
ich stelle sie nebeneinander, nicht hintereinander in den backofen.
wenn du einen ofen hast, der nicht ganz regelmässig bäckt, formen kurz wechseln oder drehen nach etwa 3/4 der backzeit resp. 5 - 10 minuten vor backende.
alles gute und viel spass! marilou

Leben ist das, was wir daraus machen.

Verfasst am: 19.04.2012 um 07:54

meerwind

Dabei seit: 12.03.2010

Beiträge: 567

Ich mache das oft, wenn Kuchen oder Brot gebacken wird. Ich mache auch immer zwei Kuchenteige miteinander, der eine mit der Kenwood, der andere mit dem Mixer oder ich leihe mir bei der Nachbarin eine zweite Küchenmaschine aus. Geht ruckzuck. ich stelle die Formen nebeneinander, nicht hintereinander, Backofen unbedingt auf Umluft. So mache ich es und es gelingt immer!

Verfasst am: 19.04.2012 um 18:01

Gelöschter Benutzer

Habe es heute ausprobiert und es hat prima geklappt.
Danke Euch

Gruss deababy