Kochen und Rezepte: Apéroideen gesucht, die schnell zuzubereiten sind!

Verfasst am: 13.01.2011 um 09:50

Trolli

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 07.01.2002

Beiträge: 61

Zu einem Geburtstagsfest erwarten wir ca. 20 Leute und nun bin ich auf der Suche nach Apéroideen, die man relativ schnell zubereiten und vorbereiten kann. Welches sind eure Favoriten?

Verfasst am: 13.01.2011 um 11:25

sonnestrahl

Dabei seit: 19.03.2003

Beiträge: 26

Apéro-Brot

500 gr. Mehl
½ El. Salz
30 gr. Butter
15 gr. Hefe
3 dl. Milch/Wasser zu einem Teig verarbeiten

150 gr. Rohschinken
150 gr. Camembert (gelb)

Teig auswahlen (Breite von Cake-Form)

Camembert schneiden und in 2 Reihen auf den Teig legen (etwas Abstand zwischen dem Käse lassen). Auf die restliche Fläche Rohschinken legen.

Teig aufrollen (so dass der Käse in der Mitte ist) in die Form legen, und nochmals
gehen lassen (ca. 20 Minuten).

Danach bei ca. 200 Grad für 20 – 30 Minuten backen.

Schmeckt warm am besten.

Tipp: Kann gut vorbereitet und danach im Kühlschrank gelagert werden (Anstatt noch mals gehen lassen, mit einem feuchten Tuch bedecken und im Kühlschrank lagern bis die Gäste kommen)

Verfasst am: 13.01.2011 um 11:33

Globi

Dabei seit: 30.07.2008

Beiträge: 2774

Hier ein ganz nützlicher Link, schau halt selber, was dir schnell geht und was nicht

http://www.swissmilk.ch/de/kochen-und-essen/rezept-datenbank/rdb/Apero-Vorspeisen.html?q=1&qc=23

Verfasst am: 13.01.2011 um 11:34

Smilelynn

Dabei seit: 25.10.2007

Beiträge: 749

Blätterteig Schnecken.
4 eckiger Blätterteil belegen und rollen, schneiden und 10 min backen.

Mit Mehrrettich und Lachs belegen mit Dill würzen
Speckwürfeli und Pfeffer
Pestosaucen
Käse und Tomatensauce
Käse und Oregano
Pilzen und Catadou....

Es gibt 1000x Möglichkeiten

Spinne am Morgen, dann hast du es hinter dir!!

Verfasst am: 13.01.2011 um 12:49

Schmetterling03

Dabei seit: 13.11.2003

Beiträge: 937

Datteln und Pflaumen in Speck eingewickelt mit einer Mandel in der Dattel/Pflaume! Im Ofen backen, sooo fein!!! Wenn du moechtest, suche ich Dir noch das Rezept raus.

Verfasst am: 13.01.2011 um 13:14

nina_jan

Dabei seit: 11.03.2006

Beiträge: 233

Pesto-Rosso-Schnecken. Schmeckt besonders fein mit rotem Pesto:

Blätterteil mit Pesto bestreichen, ger. Parmesan drüber, aufrollen und 10 Minuten ruhen lassen, danach in nicht zu dünne oder dicke Scheiben schneiden und als Schnecken auf`s Backblech legen. Im Ofen bei 200 Grad bis alles knusprig ausschaut, ist dann aber noch weich. Wenn die Schnecken ein paar Minuten draussen sind, werden sie knusprig. Sind mega lecker und kommen toll an.

Verfasst am: 13.01.2011 um 13:20

yucca

Dabei seit: 08.02.2007

Beiträge: 3069

Chnoblibrot... Weiche Butter mit Chnoblibrot Gewürz mischen,Toastbrot damit bestreichen,über die Ecke halbieren und im Backofen knusprig backen.

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.

Verfasst am: 13.01.2011 um 13:30

Corinna

Dabei seit: 05.02.2010

Beiträge: 2187

Wie lieben alle Arten von Dipp, und das ist wirklich schnell gemacht, schmeckt jedem und braucht auch kaum Geschirr

Alle Arten von Gemüse in Streifen schneiden, Dippsauce, fertig

http://www.9-i.ch

♥ Lache - und die Welt lacht mit dir ♥

Verfasst am: 13.01.2011 um 13:31

Corinna

Dabei seit: 05.02.2010

Beiträge: 2187

WiR nicht wiE

http://www.9-i.ch

♥ Lache - und die Welt lacht mit dir ♥

Verfasst am: 13.01.2011 um 17:14

hase76

Dabei seit: 10.12.2004

Beiträge: 99

Sbrinzrollen kaufen, in der mitte halbieren, getrocknete Tomaten schneiden, mit einem Zahnstocher Käse und Tomate zusammenstecken und auf eine Platte geben, einige getrochnete Italienische Kräuter um und auf den Teller streuen, im Sommer frischen Peterli zum Teller schmücken, einfach, schnell und fertig...
Sbrinzrollen sind relativ teuer, deshalb mal nehme ich auch of Grueyerz oder Sbrinz am Stück und schneide selber kleine Würfel und stecke die Tomate dort drauf. Kommt bei uns als Apéro immer gut an.