Das gleiche Problem hatte ich beim Probelauf auch! Ich glaube ich fülle die Berliner nächstes mal auch erst nach dem backen. ( habe aber auch keine backkonfi genommen)
so nun wollte ich sie auch ausprobieren nach diesem thema hier. die erste ladung mit konfi war zum teil gut und zu teil ist die konfi ausgelaufen. habe aber gemerkt das ich am anfang zuviel teig genommen habe. konfi habe ich selbstgemachte genommen und mit einer grossen spritze reingedrückt. di zweiten habe ich mit schoggistückli gemacht und weniger teig. die wurden super. gab mit aber nicht vierzehn da ich am anfang zuviel teig genommen habe. sin nun zwölf. denke es braucht übung und dann funktioniert es.