Kochen und Rezepte: Beerischnitten | «wir eltern»-Forum

Verfasst am: 09.03.2012 um 10:17

melli

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 03.01.2005

Beiträge: 780

Mein Sohni feiert morgen seinen 6. Geburtstag und wünscht sich Beerischnitten statt Kuchen. Ich könnte ja jetzt einfach in die Migros fahren...

...oder jemand von euch hat mir ein tolles, einfaches, leckeres Rezept parat. Ein passendes Blech habe ich.

Merci!

Verfasst am: 09.03.2012 um 10:28

botero

Dabei seit: 13.08.2006

Beiträge: 29

Habe grad vor ein paar Tagen das Lieblingsbeerischnitten Rezept fuer meinen Sohn gemacht:
-Bisquitrouladenteig (evtl. das Mehl zu einem Drittel mit Schoggipulver ersetzen)
-Fuellung: pro Lage 2 dl Schlagrahm mit 200 Beeren und 1 EL Puderzucker mischen oder puerieren. (Diese Menge reicht auch fuer 1 Roulade)
En Guete

Verfasst am: 09.03.2012 um 14:42

melli

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 03.01.2005

Beiträge: 780

Merci!
Weitere Rezepte?

Verfasst am: 09.03.2012 um 20:14

dido

Dabei seit: 08.03.2002

Beiträge: 462

Was heisst, ein passendes Blech hast Du?

Ich hab nämlich soeben das Rezeptbüechli der BB-Schnittenform hervorgekramt, da ich noch ein paar Beeren verwerten muss. Hier hätte es 2 passende Rezepte: Himbeer-Cheesecake-Schnitten oder Erdbeerschnitten (vielleicht nicht ganz Saison, würde zu den gefrorenen Himbeeren tendieren...). Brauchst Du ein Rezept davon oder hast Du das selber?