Kochen und Rezepte: Blechkuchen mit Apfel/Apfelstreuselkuchen

Verfasst am: 21.10.2011 um 22:25

Lena 75

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 25.04.2006

Beiträge: 93

Guten Abend
Wiedermal brauche ich dringend eure Hilfe

Sohnemann wird langsam Erwachsen, und wünscht sich anstelle des traditionellen Fussballkuchen einen Apfelstreuselkuchen.(Hat soetwas in Norddeutschland in den Ferien gegessen-irgendeine Art Blechkuchen,und ich habe kein Rezept und seid drei Tagen meinen Kombi-Steamer wo irgendwie nichts mehr so funktioniert wie vorher.Puh, hat mir jemand ein Rezept dass gelingt?Einfach und gut? Evt.mit Kombisteamer Erfahrung? Warte auf meinen Kochkurs

Schönen Abend

Verfasst am: 21.10.2011 um 23:22

Kiki67

Dabei seit: 27.08.2005

Beiträge: 15

Hallo Lena

Kombisteamer-Erfahrung habe ich keine, aber meine Familie liebt diesen Apfel-Blechkuchen:

250 g Butter
250 g Zucker
5 Eier
1 P. Vanillezucker
350 g Mehl
1 P. Backpulver

1 kg Äpfel, klein geschnitten

Alle Zutaten ausser die Äpfel der Reihenfolge nach miteinander zu einem Rührteig verrühren. Die Äpfel mit dem Tupper Quickchef kleinheckseln und davon ca. 2/3 der auf dem Kuchen (vor dem Backen) verteilen und den Rest unter den Teig mischen.
Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Bei 200-220 Grad für ca. 30 Minuten backen.Mit Zimt und Zucker drauf schmeckt und duftet es richtig köstlich.

Verfasst am: 23.10.2011 um 11:30

laura1978

Dabei seit: 17.09.2002

Beiträge: 21

@lena
wow, dieser kuchen tönt super lecker.
das mit den äpfel habe ich nicht ganz verstanden. 1/3 in den teig und 2/3 oben drauf?

danke im voraus

Verfasst am: 24.10.2011 um 10:18

Lena 75

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 25.04.2006

Beiträge: 93

@Kiki67
Vielen Dank für das Rezept...du bist meine Rettung

Werde diesen Kuchen heute Abend backen.
@laura1978
Ja, das mit den Aepfeln habe ich gleich wie du verstanden

Rezept ist von Kiki67

Verfasst am: 24.10.2011 um 10:22

monig

Dabei seit: 14.07.2002

Beiträge: 168

@Lena75

Hätte dir noch eine Rezpet von einem sehr feinen Apfel-Streuselkuchen.
Falls du Rezpet möchtest, schicke mir doch mail-Adresse mit PN, dann maile ich dir Rezpet.

Verfasst am: 24.10.2011 um 10:57

Lena 75

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 25.04.2006

Beiträge: 93

@monig
PN geschickt. Danke vielmol!

Verfasst am: 27.10.2011 um 00:02

Lena 75

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 25.04.2006

Beiträge: 93

@moni
Danke vielmal für dein Rezept...werde es gerne testen...bald

@Kiki 67 Sohnemann war mehr als zufrieden mit meinem ersten Streuselkuchen, und Rest der Gäste auch

2 ganze Bleche haben sie weggegessen...gutes Zeichen.
Danke nochmals