Papaja
ThemenerstellerIn
Dabei seit: 23.06.2002
Beiträge: 197
Wie kocht ihr Blut- und Leberwürste und was serviert ihr dazu?
Herzlichen Dank!
Herzlichen Dank!
Blut- und Leberwürste
Gelöschter Benutzer
bei uns gabs früher zu den blut-und leberwürsten salzkartoffeln und sauerkraut. ich mache sie nicht, weil es mir beim blossen anblick schlecht wird, vor allem bei den blutwürsten...
ich würde sie einnfach 20 min bei knapp 80 grad ziehen lassen.
ich würde sie einnfach 20 min bei knapp 80 grad ziehen lassen.
emu
Dabei seit: 21.02.2007
Beiträge: 132
bei oma gibts dazu salzkartoffeln, sauerkraut und gekochte apfelschnitze
Fida
Dabei seit: 12.12.2002
Beiträge: 979
ich würde eine kotztüte dazu servieren.
Man kennt mich oder man kann mich!
wolfgang
Dabei seit: 07.11.2008
Beiträge: 2034
@ Fida
Ha ha... dabei ist das sowas von fein! Hast Du überhaupt schon mal probiert?
Ha ha... dabei ist das sowas von fein! Hast Du überhaupt schon mal probiert?
Neid ist die aufrichtigste Form von Anerkennung
Fida
Dabei seit: 12.12.2002
Beiträge: 979
wolfgang
ja doch, ich bin in einer beiz aufgewachsen, da stand so ekelzeugs auf der karte. *würg*
ja doch, ich bin in einer beiz aufgewachsen, da stand so ekelzeugs auf der karte. *würg*
Man kennt mich oder man kann mich!
Kugi
Dabei seit: 22.06.2006
Beiträge: 751
also bei mir liegt gerade eine Blutwurst im Kühlschrank - die ich vermutlich morgen - mit Rösti und Apfelmus - geniessen werde..
(lasse die Blutwurst übrigens auch einfach ca. 20-30 Min. im heissen Wasser ziehen)
Ich liebe Blut- und auch Leberwürste... - klar die optik steht bei diesem essen nicht wirklich im vordergrund aber fein ist es trotzdem -
und hätten diese Würste schöner klingende Namen würden sie sicher von vielen gegessen werden die heute schon beim hören des Namens zusammen zucken..
(lasse die Blutwurst übrigens auch einfach ca. 20-30 Min. im heissen Wasser ziehen)
Ich liebe Blut- und auch Leberwürste... - klar die optik steht bei diesem essen nicht wirklich im vordergrund aber fein ist es trotzdem -
und hätten diese Würste schöner klingende Namen würden sie sicher von vielen gegessen werden die heute schon beim hören des Namens zusammen zucken..
Was mich nicht umbringt, macht mich stark
Balance
Dabei seit: 08.01.2009
Beiträge: 2951
...es tschudderet mich jetzt noch wenn ich an den geschmack dran denke...hörnli gab es als beilage.
Lebe Dein Tag wie es Dein Letzter wäre
enemenemuh
Dabei seit: 27.09.2004
Beiträge: 810
Da wir ferien haben und mein mann deshalb ausnahmsweise unter der wochd zuhause ist, gibts dies morgen.
Ich machs wie s'urgrosi. mit gschwellti, gebratene zwiebelnringe, gekochte apfelschnitze, leberwurst, blutwurst und schweinswurst. Einmalbim jahr das volle programm
Ich machs wie s'urgrosi. mit gschwellti, gebratene zwiebelnringe, gekochte apfelschnitze, leberwurst, blutwurst und schweinswurst. Einmalbim jahr das volle programm
Ein Krieger gibt das was er liebt nicht auf, Er findet die Liebe in dem was er tut! (peaceful warrior)