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Bohnensalat

Verfasst am: 07.07.2011 um 17:24
Blume79
ThemenerstellerIn
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Wie macht ihr Bohnensalat mit den grünen Bohnen? Was für eine Sauce gebt ihr dazu? Bin etwas Ratlos und dachte es wäre mal was anderes zu Griliertem.
Lache und ein Lächeln kommt zurück
Verfasst am: 07.07.2011 um 17:27
Gufechnopf
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Senf, wenig Essig, Öl, Zweibeln, Salz, Pfeffer
Gott, gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann,
den Mut (und Phantasie), Dinge zu ändern, die ich ändern kann,
und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.
Verfasst am: 07.07.2011 um 17:27
anna_stesia
Dabei seit: 25.10.2007
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mhhh ich liebe bohnensalat!
die bohnen kurz steamen und noch lauwarm in die sauce geben.
sauce mach ich mit essig, senf, salz, pfeffer, bohnenkraut, klein gehackte zwiebel, öl und bouillon.
doof bleibt doof, da helfen keine pillen.
Verfasst am: 07.07.2011 um 17:28
anna_stesia
Dabei seit: 25.10.2007
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ah ja und einen esslöffel creme fraiche dazu.
doof bleibt doof, da helfen keine pillen.
Verfasst am: 07.07.2011 um 17:31
Gelöschter Benutzer
und Speckwürfeli(glasiert)
Verfasst am: 07.07.2011 um 17:59
Holzwurm
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normale salatsauce und dazu zwiebi und knobli, ev speckwürfeli
have a nice day
Verfasst am: 07.07.2011 um 19:50
pimenton
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Mache eine Tomatenvinaigrette
1/2 dl Essig (oder weniger)
1/2 dl Gemüsebouillon
1 EL fein gehackte Kräuter (getrocknete Salatkräuter)
Salz, Pfeffer
etwas Senf
1 dl Olivenöl
2-3 getrocknete Tomaten in Öl (je nach Geschmack)

das Ganze gebe ich in den Stabmixer und voilà; fertig ist das feine Sösschen....
Verfasst am: 07.07.2011 um 20:00
Balance
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mmh das mit speckwürfeli tönt noch fein, ansonsten schmeiss ich die fertisalatsauce à la french von der Migros
oder wenn's dann ganz originell sein muss, olivenöl, essig, salz und zwiebelwürfeli.
Lebe Dein Tag wie es Dein Letzter wäre
Verfasst am: 07.07.2011 um 20:06
Shanti
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Gebratene Speckwürfeli, gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch in Scheiben zu den grünen Bohnen.

Sauce mache ich Handgelenk x pi:
je ein dl Essig, Öl und Bouillon
Senf
Kräuter
Knoblauchpulver
Joghurt oder Rahm

ab und an noch Paprika oder Curry
Der Weg ist das Ziel
Verfasst am: 07.07.2011 um 20:12
anna_stesia
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b o h n e n k r a u t !!! icon_smile.gif
doof bleibt doof, da helfen keine pillen.