Kochen und Rezepte: Brunchideen | «wir eltern»-Forum

Verfasst am: 08.01.2015 um 15:49

*savita*

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 22.06.2010

Beiträge: 1481

Wir organisieren für den 18. Geburi unserer Tocher einen Brunch.Nun suche ich ein paar Rezeptideen, welche einfach und im Voraus vorbereitet werden können. Ich möchte neben den herkömmlichen Brunchzutaten noch etwas "Ausgefallenes" anbieten, ev. warm. Wir sind ca. 25 Personen und feiern nicht zuhause (kleine Küche vorhanden).
Wer hat mir ein paar gute Rezepte ?

Verfasst am: 08.01.2015 um 18:31

yucca

Dabei seit: 08.02.2007

Beiträge: 3069

Wie wärs mit einem Räucherlachs Gugelhopf, einem Appenzeller Cake oder Spinat Muffins? Falls du interessen hast an den Rezepten kannst du dich melden.

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.

Verfasst am: 08.01.2015 um 19:54

Universum

Dabei seit: 13.05.2013

Beiträge: 1515

In je einem Shaker einmal Omelettenteig zubereiten und einmal Rührei. Racletteöfeli auf den Tisch. Dann noch Zutaten in Schäleli was man gerne in die Omeletten oder das Rührei tut, z.b. geh. Zwiebeln, Tomatenwürfeli, Speck-Schinkenwürfeli, Champignongs etc. Das ist bei uns jeweils ein riesen Renner, jeder kann so seine eigenen Omeletten und Rühreier brutzeln.
I

Versprich nichts, wenn Du glücklich bist.
Antworte nicht, wenn Du wütend bist
und triff keine Entscheidungen wenn Du traurig bist.

Autor unbekannt.

Verfasst am: 08.01.2015 um 21:17

KlaraM

Dabei seit: 01.03.2013

Beiträge: 1770

Wenn es einen Backofen hat: Eier und Speck in der Muffinsform zubereiten. Rezepte findest du im WWW.

Sonst Muffins (Blueberry, Banana-Nut) oder French Toast (Fotzelschnitten mit Ahornsirup). Bagels mit Cream Cheese und Lachs. Pancakes mit Bananen und Nüssen. In Mini-Gläsern Himbeerquark mit Beeren unterlegt. Eine Saft-Bar.

So, jetzt habe ich wieder Hunger.

Verfasst am: 09.01.2015 um 10:07

anna_stesia

Dabei seit: 25.10.2007

Beiträge: 2623

yucca, am rezept für den lachsgugelhopf wäre ich interessiert! klingt lecker

doof bleibt doof, da helfen keine pillen.

Verfasst am: 09.01.2015 um 15:44

yucca

Dabei seit: 08.02.2007

Beiträge: 3069

Bitte schön, hier ist es mit Bilder

http://www.kochbar.de/rezept/503528/Rauchlachs-Gugelhopf.html

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.

Verfasst am: 15.01.2015 um 16:07

*savita*

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 22.06.2010

Beiträge: 1481

Vielen Dank für eure Ideen !