Kochen und Rezepte: DAS Birchermüesli Rezept

Verfasst am: 30.01.2012 um 17:31

Sumami

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Ich möchte ein superfeines und vorallem luftiges Birchermüesli mit Beerenjoghurt machen. Wer hat mir ein feines Rezept dazu? Was muss unbedingt ins Müesli?

Freue mich auf Eure Ideen

Verfasst am: 30.01.2012 um 17:36

Gelöschter Benutzer

luftig wird das müesli, wenn man zum schluss geschlagener rahm darunter zieht.

Verfasst am: 30.01.2012 um 19:06

donald

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500 gr Becher Naturejoghurt vom Denner(ist nicht so sauer)
5 El Haferflocken
1-2 El Zucker
1 dl Milch

Alles gut mischen und 1Std einweichen lassen.

2 Äpfel fein dazureiben
Etwas Zitronensaft
1 El gemahlene Nüsse
Saisonfrüchte dazuschnetzeln (Orangen, Aprikosen, Bananen, Zwetschgen)
einige frische oder aufgetaute Himbeeren

Zum garnieren evtl. ein Tupfer Rahm. Durch die fein geraffelten Äpfel wird das Birchermüesli luftig.

Nur wer gegen der Strom schwimmt kommt aufwärts

Verfasst am: 30.01.2012 um 23:35

Sumami

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Spielt es eine Rolle ob ich Halb- oder Vollrahm nehme?

Verfasst am: 30.01.2012 um 23:37

Sumami

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Welche Art Nüsse passt gut zum Müesli?

Verfasst am: 31.01.2012 um 07:23

donald

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Ich nehme meist Haselnüsse oder auch mal Mandeln.

Nur wer gegen der Strom schwimmt kommt aufwärts