Kochen und Rezepte: Dessertideen für Weihnachten

Verfasst am: 17.12.2011 um 11:35

Tashi

ThemenerstellerIn

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Beiträge: 326

Alle Jahre wieder... ich darf dieses Jahr das Dessert für die Weihnachtsfeier beisteuern, wir sind rund 12 Personen. Wer hat einen tollen Vorschlag, der sich gut mitbringen lässt?

Carpe diem

Verfasst am: 17.12.2011 um 11:46

Gelöschter Benutzer

ich mache glaube ich zimtglace und zwetschgenkompott

Verfasst am: 17.12.2011 um 12:27

Gelöschter Benutzer

http://www.wildeisen.ch/rezepte/kochen/rezept/details/schokolade-vanille-mousse/

Superlecker, für Kinder und Erwachsene. Kannst im Migros, Globus etc. so kleine relativ hübsche Kunsttoff-Schälchen machen und gleich Portionen anrichten. Ich fülle immer Schoggi zuerst ein, warte 30 Min. und dann Vanille oben drauf. Bestäuben erst vor dem Servieren. Als Deko einen Schoggistern oben drauf oder Wegwerfgeschirr mit kleinen Goldsternen bekleben.

Verfasst am: 17.12.2011 um 12:34

Tashi

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 22.05.2004

Beiträge: 326

Toll, toll toll! Danke für Eure Ideen, Glace kann ich schlecht mitnehmen, Mousse würde gut gehen, mit Kühlelement im Kühltasche. Me too, nimmst Du durchsichtige Schälchen? Könnte man sicher noch mit ein paar Beeren garnieren?

Carpe diem

Verfasst am: 17.12.2011 um 13:11

weekly

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wir haben heute beschlossen, eine feine Apfelwähe zu machen mit Schlagrahm. Wir haben nämlich heute einen superfeinen Riesling-Wein degustiert und gekauft, der ideal dazu passt.

Verfasst am: 17.12.2011 um 13:24

Gelöschter Benutzer

Ich nehme für zu Hause Glasschälchen. Habe ich mal im 3er-Pack in der Migros gekauft, ganz günstig. Zum Mitnehmen sind aber vielleicht durchsichtige Wegwerf-Dinger einfacher, so wie man sie auch in Konditoreien kaufen kann. Da fällt mir ein: das könnte ich eigentlich auch machen, muss nämlich auch Dessert mitbringen.

Verfasst am: 17.12.2011 um 13:25

Gelöschter Benutzer

Wenn ihr nicht zu lange fährt, brauchst du kein Kühlelement. Einfach in die Kühltasche und nachher draussen lagern. Ist ja Winter!

Verfasst am: 17.12.2011 um 13:25

Blumerl

Dabei seit: 25.10.2007

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Me toos Schoggi-Vanille-Mousse habe ich vor einer Woche für die Party meiner Mutter gemacht. Genau wie Me too beschrieben hat in Wegwerfbehältern. Sah gut aus und schmeckte toll. Danke noch einmal für die Idee, gell!

Verfasst am: 17.12.2011 um 13:26

Blumerl

Dabei seit: 25.10.2007

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Noch was zum diesem Mousse, man hat nachher ganz viele Eiweisse übrig - also das einplanen und noch was passendes backen oder die Eiweisse einfrieren.

Verfasst am: 17.12.2011 um 13:26

Gelöschter Benutzer

das glace lässt sich in einer kühltasche super transportieren, das bleibt lange gefrohren, ausserdem solls ja nicht pickelhart sein zum servieren