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Desserts im Glas

Verfasst am: 08.12.2015 um 08:05
stürmifüdle
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Hallo zusammen
Ich wollte euch mal fragen, was so euer Lieblingsdessert ist, dass man im Glas servieren kann... Möchte an Weihnachten sowas machen. Ideal wäre, wenn man es auch schon am Vortag vorbereiten könnte!
Verfasst am: 08.12.2015 um 09:20
Gundi
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Hallo stürmifüdle
Ich hab schon gemacht Schoggimousse, Quarkcreme mit Früchte,Trifle (Schichtdessert) letzte Woche Champagnermousse (geschmacklich super, leider Konsistenz nicht zufriedenstellend) Panna Cotta.
Aber Du kannst ja jede Creme oder Mousse in Gläser füllen.
viel Spass und gutes Gelingen........
Verfasst am: 08.12.2015 um 09:45
stürmifüdle
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Danke Gundi! Ja klar, Mousse und Crème kann man alle in Gläsli abfüllen. Hab' gedacht, vielleicht weiss jemand was spezielles mit Pfiff!
Verfasst am: 08.12.2015 um 10:13
Gundi
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Also das Champagnermousse war geschmacklich der Hammer, ich habe es noch mit Granatapfelkernen garniert und die Mischung aus süss und cremig zu leicht sauer und knackig war sehr fein.
Da ich aber ohne Gelantine arbeite, habe ich das Mousse wahrscheinlich zu wenig lange über Dampf gerührt. Darum war es im unteren Teil im Glas noch flüssig und nur oben drauf moussig.
Es gibt auch Rezept mit Gelantine, aber ich mag die halt nicht....

Was sicher auch fein ist, ist ein Trifle. Fürs Weihnachtsessen würde ich Lebkuchen und Orangencreme schichten oder so.

Ich werde nochmals die Champagnermousse probieren und gebrannte Creme, diese dann in kleine Gläschen abfüllen. Das kann man auch schon einen Tag vorher machen. Vielleicht noch ein Schoggi- oder Tobleronemousse dazu.

Ach, ich liebe es Dessert zu machen.............. das könnte ich den ganzen Tag lang tun
Verfasst am: 08.12.2015 um 10:32
KlaraM
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http://www.wildeisen.ch/rezepte/schokolade-vanille-mousse

Das habe ich schon mehrmals gemacht. Ist sehr fein und sieht hübsch aus.
Verfasst am: 08.12.2015 um 12:18
fraulein
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Ein Tiramisu im kleinen Glas geht auch ohne Probleme.
Oder abgewandelt auch ein Schichtdessert mit Cantuccini und einer Creme nach belieben.

Je nach Glasart kannst du auch kleine Kuchen oder Crumbles direkt darin backen.
Partner, 4 Kinder mit teilweise Schwiegerkindern, aktuell 2 Enkel :-)
Stricken, Lesen und immer wieder an meinem Lieblingsplatz sitzen und den Bäumen zuhören.
Verfasst am: 08.12.2015 um 18:48
yucca
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Wie wäre es mit einem Läckerli oder Orangen oder Zitronen Tiramisu. Läst sich problemlos am Vortag zubereiten.
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
Verfasst am: 08.12.2015 um 21:16
yucca
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schau mal, dieses Rezept war heute in einem Beilageheft, auf Seite 18, der Coop Zeitung.
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
Verfasst am: 09.12.2015 um 08:18
stürmifüdle
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Danke Euch allen für die Tipps!

@KlaraM: das Rezept für dein Zweischichtemousse im Glas habe ich ausgedruckt...tönt seeeehr leckericon_smile.gif

@Gundi: hättest du mir das Rezept für das Champagner-Mousse?

@yucca: Lebkuchengewürz ist mir dann zuviel der Weihnachten im Dessert - danke trotzdem

@fraulein: Tiramisu ist mir dann fast too much nach einem üppigen Weihnachtsschmaus...
Verfasst am: 09.12.2015 um 17:26
Spargel_2
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Maltesersmousse (ist aber sehr mastig)
Schoggi-Vanillecreme geschichtet eingefüllt, sieht super aus
Himbeer-Tiramisu
Fruchtsalat (vor dem Servieren kannst du noch eine kleine Kugel Eis oben drauf tun
Caramelköpfli direkt im Glas ist auch lecker

Nehme jeden Tag wie er kommt!