Dörr-Spezialistinnen gesucht!

kolibri
Dabei seit: 09.07.2008
Beiträge: 540
meine kinder lieben meine apfelchips. ich lasse die apfelringli komplett dürr werden, so dass sie eben wie chips sind und knuspern. das lieben sie und futtern locker einen sack weg an einem nachmittag. wichtig ist, dass man sie in einem gut verschliessbaren plastiksack lagert, sondern werden sie so weich und gummig. ich verwende immer die gefrierbeutel aus der migros.
Manya
Dabei seit: 30.05.2002
Beiträge: 1707
Werden Äpfel denn so richtig knusprig im Dörrgerät? Ich dachte, sie würden nur so wie die weichen Apfelringe?
Ihr macht mir richtig Lust, mir so ein Ding zuzulegen!
Manuela Beatrice
Dabei seit: 25.06.2005
Beiträge: 268
@Manya

habe meins von der landi (prima vista) von der landi. war nicht sehr teuer!

lg
Amore
Dabei seit: 25.02.2003
Beiträge: 1472
Ja Chillis kann man auch dörren..die gelben werden jedoch braun..."sniff"

http://www.creamore.ch

| Mitleid bekommt man geschenkt, Neid muß man sich verdienen |
Manuela Beatrice
Dabei seit: 25.06.2005
Beiträge: 268
@Manya

sorry, einmal landi hätte gereicht....war wohl noch nicht ganz wach.

lg
Gelöschter Benutzer
M-Electronics hat grad Aktion, glaubs Fr. 99.-- anstatt Fr. 129.--, mit Temperaturregler, das von der Landi hat keinen Temlperaturregler, Pilze und Kräuter trockne ich jeweils bei geringerer Temperatur als Apfelringli

und nochmals: weiss jemand ob man Bohnen zuerst blanchieren muss vor dem Trocknen?
maxima
Dabei seit: 16.02.2004
Beiträge: 175
hallo du
habe nicht nachgelesen, ev. ist das ja schon geschrieben. also mit 2 gittern kommst du definitiv niergendwo hin. das ist energetisch auch nicht toll.

wir haben den dörrex von stöckli mit 10 kunststoffsieben dazu. da kann man viele kilos auf einmal dörren, einfach die siebe mal wieder rotieren, klappt super.

wünsche dir eine gute lösung
maxima
Dabei seit: 16.02.2004
Beiträge: 175
manya klar apfelchips sind im dörrex super machbar, wir machen die haufenweise, alle kinder und ausch die erw. lieben sie. und dann ist einfach auch toll, dass das alle ohne konservierungsstoffe ist!
Bambam
Dabei seit: 29.06.2004
Beiträge: 236
@monihirs
Schau mal hier
http://www.saison.ch/de/migros-welten/green-gourmet/dorren-trocknen/
Anscheinend soll man Bohnen vor dem Dörren blanchieren.
nessi76
Dabei seit: 26.09.2007
Beiträge: 1075
ich durfte das dörrgerät (landi) von meiner nachbarin ausleihen und bin hell begeistert. erstens vom preis und zweitens vom ergebnis icon_smile.gif haben apfelchips gemacht und nach ca 4h waren die fertig und sind meeeega lecker! sie hat eins mit 8 kunstoffgittern.

darf es noch bis montag haben und sicher noch viel mehr dörren icon_smile.gif haben ja eine extrem gute ernte gehabt von unserem apfelbaum icon_biggrin.gif