Kochen und Rezepte: Dörr-Spezialistinnen gesucht!

Verfasst am: 02.09.2011 um 17:21

Manuela Beatrice

Dabei seit: 25.06.2005

Beiträge: 268

ich bin eine dörranfängerin....
kann man eigentlich alle apfelsorten dörren?
habe soviele gravensteiner...

danke, lg

Verfasst am: 02.09.2011 um 18:47

maxima

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Beiträge: 175

@manuele beatrice
gravensteiner sind doch einfach super zum dörren, ich finde fast die besten also los geht's

Verfasst am: 02.09.2011 um 19:42

Manuela Beatrice

Dabei seit: 25.06.2005

Beiträge: 268

@maxima

super, danke für die rasche antwort

lg

Verfasst am: 03.09.2011 um 09:16

Sheila

Dabei seit: 02.01.2002

Beiträge: 1011

und ganz nebenbei eine Weihnachtsgeschenk-Idee

auch Gemüse lässt sich dörren. Zucchetti, Chilis, Tomaten usw. Nach dem Dörren das Gemüse zerreiben (halt schon ganz feine Stückli fürs Dörren machen) und mit Salz mischen. Dann habt ihr ein Gemüsesalz.

Kann euch auch das richtige Rezept reinstellen, wenn ihr wollt. Ist aus dem "Wunderbar haltbar" von Betti Bossy.

Oder die Apfelringli noch bis zur Hälfte in die Schoggi tauchen... jammi.

Die Schönheit der Natur zeigt sich nur dem, der Augen dafür hat.

http://www.licht-blicke.ch

Verfasst am: 03.09.2011 um 11:13

Peach73

Dabei seit: 10.08.2006

Beiträge: 191

@Sheila
Gerne hätte ich dein Rezept

Danke

Verfasst am: 03.09.2011 um 14:14

cedu

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Beiträge: 147

wie lange doerrt man den z.b. aepfel im gasofen? 70 grad hat ja schon jemand gesagt.

es kommt wie es kommen muss

Verfasst am: 26.09.2011 um 12:40

Manuela Beatrice

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raufhol für Langstrumpf

Verfasst am: 26.09.2011 um 12:41

Langstrumpf

Dabei seit: 26.12.2005

Beiträge: 515

Danke !

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