Kochen und Rezepte: Einfache Mittagsgerichte gesucht

Verfasst am: 06.08.2013 um 14:13

bella13

Dabei seit: 07.10.2005

Beiträge: 226

es geht hier explizit um dolphin. und dolphin war nun mal gerade erst 3,5 wochen in den ferien und ist am üben für ein weiteres kind. also kann es bei ihr wohl kaum darum gehen, dass die gerichte billig sein müssen.....

und wie du dir auch von niemandem den mund verbieten lässt und überall deinen senf dazugibst, mach ich das genau so

Verfasst am: 06.08.2013 um 14:27

KlaraM

Dabei seit: 01.03.2013

Beiträge: 1770

"goodie" schrieb:

Wie steht ihr eigentlich zu TK-Gemüse?

Wenn richtig gelagert, ist dagegen nichts einzuwenden. Hat mehr Vitamine als zu lange gelagertes Frischgemüse. Aber nicht Rahmspinat oder sonstige Fertigprodukte, sondern reines Gemüse kaufen.

Selber gehe ich alle zwei oder drei Tage einkaufen und lagere das Gemüse dann im Kühlschrank, genauso wie Früchte und Salat. TK nur als Vorrat bei Engpässen und Büchsen nur Pelati.

Verfasst am: 06.08.2013 um 14:42

Blue64

Dabei seit: 20.08.2003

Beiträge: 1456

"bella13" schrieb:

es geht hier explizit um dolphin. und dolphin war nun mal gerade erst 3,5 wochen in den ferien und ist am üben für ein weiteres kind. also kann es bei ihr wohl kaum darum gehen, dass die gerichte billig sein müssen.....

und wie du dir auch von niemandem den mund verbieten lässt und überall deinen senf dazugibst, mach ich das genau so

Ich verbiete dir gar nichts - aber hier sind Rezepte gesucht und keine blöden Kommentare - darum mein Tipp: eröffne einfach dein eigenes Thema!

Und es ist schon interessant, wie du Rückschlüsse ziehst! Sattle um auf Privatdetektiv - du hörst und siehst was und weisst bereits den Rest!

Ich denke, also bin ich hier falsch !

Verfasst am: 06.08.2013 um 14:46

bella13

Dabei seit: 07.10.2005

Beiträge: 226

in diesem forum, in welchem ja ach so viel geschrieben wird, muss man gar nicht detektiv spielen, sondern einfach in den zwei, drei Themen lesen die pro tag beschrieben werden.....das würdest sogar du schaffen

und nochmals: es gibt hier das Thema topfgucker, da gibts hunderte von gerichten, da wird dolphin garantiert auch fündig......

Verfasst am: 06.08.2013 um 15:00

gita

Dabei seit: 07.10.2007

Beiträge: 385

Also bitte! Da hat dolphin doch nur eine Frage gestellt, und ihr habt Euch schon wieder in den Haaren! Sie hat nach einfachen Gerichten gesucht, und sich ein paar Tips aus dem Forum erhofft. Auch wenn ihr Rezept etwas kalorienreich ist, heisst das noch lange nicht, dass sie billig und ungesund kocht!!

Für mich (und wahrscheinlich auch für Dolphin) ist ein einfaches Gericht, wenn es mit geringem Zeitaufwand und alltäglichen Zutaten aus dem Vorrat zubereitet werden kann und den Kindern schmeckt! Und auch einfache Gerichte geben mit Salat und Gemüse ein gesundes Essen, oder nicht?

Verfasst am: 06.08.2013 um 18:13

*Fanta*

Dabei seit: 22.01.2006

Beiträge: 981

"Blue64" schrieb:

"bella13" schrieb:

naja, gesund wär dann wohl was anderes, das gericht strotzt ja nur so vor fett......

5 Leute mit wenig Geld GESUND satt kriegen ist ein Spagat, der selten gut geht - mach dich einfach mal mit dem Thema vertraut, anstatt dumme Kommentare zu posten:

http://www.cecu.de/1011+M5357c18a7d0.html

dass ist eine Studie aus Deutschland, also nicht besonders relevant für die Schweiz

man kann auch aus wenig, viel machen😉

http://die-frau.ch/artikel/ernaehrung/gesund_essen_mit_wenig_geld/1302

Verfasst am: 06.08.2013 um 18:20

*Fanta*

Dabei seit: 22.01.2006

Beiträge: 981

"goodie" schrieb:

Wie steht ihr eigentlich zu TK-Gemüse? Da wir keinen Garten haben und ich nicht täglich frisch einkaufen kann oder will, hab ich immer TK Gemüse, weil das schnell geht. Sonst würden meine Kinder glaub noch weniger Gemüse bekommen. Eigentlich mach ich nur Karotten, Blumenkohl oder mal einen Broccoli *frisch* und natürlich Salate.

bezüglich Vitaminen schneidet das frische Gemüse ja nicht besser ab, besonders wenn es schon lange im Laden liegt

http://www.ktipp.ch/tests/tests/detail/d/erstaunlich-tiefkuehlgemuese-oft-gleich-vitaminreich-wie-frisches/

Verfasst am: 06.08.2013 um 18:26

goodie

Dabei seit: 12.11.2011

Beiträge: 3198

Hihi KlaraM, TK Gemüse hol ich immer die ohne Gewürze oder weiter verarbeiteten. Die Bohnen, Blattspinat oder die Erbsli sind ohne Gewürze. Bei mir muss es am Mittag meistens auch schnell gehen und ich versuch halt auch immer Salat oder Gemüse dazu zu machen. Das frische Gemüse versuch ich auch im Kühlschrank zu lagern. Bin sicher dass ich nicht immer gesund koche, mein Mann der liebt halt vor allem die währschafte Deutsche/Böhmische Küche mit Knödel und Braten. So ist er halt gross geworden.

Dolphin, hast du mal die Topfguckerseite durchgeforscht, hat super ideen drin finde ich.

„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi

Verfasst am: 06.08.2013 um 19:08

nessi76

Dabei seit: 26.09.2007

Beiträge: 1075

"goodie" schrieb:

Wie steht ihr eigentlich zu TK-Gemüse? Da wir keinen Garten haben und ich nicht täglich frisch einkaufen kann oder will, hab ich immer TK Gemüse, weil das schnell geht. Sonst würden meine Kinder glaub noch weniger Gemüse bekommen. Eigentlich mach ich nur Karotten, Blumenkohl oder mal einen Broccoli *frisch* und natürlich Salate.

da ich nur mi und fr über mittag koche (ich arbeite tz) und das nur für mich und meinen sohn, geht das teilweise gar nicht mit frischem gemüse weil ich gerne 2-3 sorten auf dem teller habe. ich kauf immer mal wieder tk gemüse. meistens aber nur bohnen, blumenkohl und broccoli oder erbsen. die rüben mach ich selber weil ich die tk nicht fein finde ach ja und spinat kauf ich auch und tu dann selber etwas rahm dran.
und eben das tk gemüse ist teilweise gesünder als frisches....

Verfasst am: 07.08.2013 um 08:40

bimbam

Dabei seit: 29.05.2012

Beiträge: 494

bei uns gibt es manchmal Hotdog, Fachjtas(wie schreibt man das richtig?), Wurstsalat, Currygeschnetzeltes, Wurst oder Poultetbrüsti vom Grill, Chicken Nuggets, Aelplermaggronen, Omeletten, Nudeln mit Tomatensauce, Lasagne (mache ich immer mehrere Portionen und friere sie dann ein), Pouletcordonbleu, Gemüsesuppe, Fotzelschnitten mit Apfelmus, Rösti, Schinkengipfeli, Sandwiches, Teigwarenrest mit Ei gebraten, dazu Salat oder Gemüsedipp oder Melone oder frischer Orangensaft. TK-Gemüse habe ich immer Spinat (für die Raviolifüllung), und meistens noch Bohnen.