einfaches Dessert für ca. 100 Leute

Da geht doch ein feiner Blechkuchen lockere. Bzw. halt zwei von denen. Sowas muss weder kalt noch warm gelagert werden.

Anonsten einen riesengrossen gut verschliessbaren Kübel Schoggicreme und den dann in den Brunnen stellen. So einen müsste es ja geben

@ Globi
Bei 100 Personen braucht es bestimmt zwei, eher noch mehr Blechkuchen Aber wahrscheinlich hast Du zwei verschiedene Sorten gemeint...

Eine Creme (Schoggi, Vanille, Gebrannte Creme, etwas mit Quark/Rahm) wäre auch einfach in der Vorbereitung, dem Transport und der Lagerung, bestimmt gibt es auf der Alp einen kühlen Keller.

Fruchtsalat passt auch immer, Bananen würde ich aber erst kurz vor dem Servieren dazu schnipseln.

Caramelköpfli zubereiten und in Plastikbecher oder Tassen (z.B. aus einer Kantine, Mehrzweckhalle) abfüllen, vor Ort stürzen und mit Mandelspitter und Rahm verzieren.

Kleine Meringues mit warmen Waldbeeren und Rahm

Verschiedene Früchtekuchen, Linzertorte, Schlorzifladen oder ähnliches, transportiert in Pizzaschachteln

Gerade auf einem Dessertbuffet gesehen: Panna cotta mit Beeren oben auf, bereits abgefüllt in kleine, klare Plastikbecher, transportiert und präsentiert in/auf einem "löchrigen" Brett. Es könnten auch verschiede Cremen abgefüllt werden.



[Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 16.06.2015 um 14:19.]

@thea

Ja klar, mehrere Blechkuchen

Oder halt einfach ein paar verschiedene Kuchen. Ist einfach zu Vorbereiten und meistens auch gut zu transportieren. Und servieren müsste man das auch nicht. Nur aufschneiden und jeder holt sich das was er mag. Simpel und einfach Dazu natürlich dann einen Kafi - mit oder ohne Wie es sich auf der Alp gehört

[Dieser Beitrag wurde 2mal bearbeitet, zuletzt am 16.06.2015 um 16:56.]