Kochen und Rezepte: Erprobtes Schmelzbroetli Rezept gesucht

Verfasst am: 02.02.2012 um 01:39

einszweidreivier

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 26.04.2007

Beiträge: 2

Ich brauche dringen ein erprobtes Schmelzbroetlirezept fuer meine Tochter. Es hat viele Rezepte auf dem Web aber man weiss ja nie mit neuen Rezepten...

Vielen Dank und gutes Backen,

Verfasst am: 02.02.2012 um 06:45

sonneschyn

Dabei seit: 27.06.2006

Beiträge: 283

Guten morgen einzweidrei

Ich mache immer diese Schmelzbrötli und die Kinder lieben sie:

200 gr. Butter schaumig rühren

4 Eier
200 gr Zucker
1 Prise Salz beigeben, rühren bis die Masse hell ist

1 Zitrone Schale dazuraffeln

230 gr Mehl
1 Kfl Backpulver mischen, zur Masse sieben, unterheben, in bebutterte
kleine Förmli oder Papierförmli 3/4 hoch füllen,
auf ein Blech stellen.

Backen: 15-20 Min. bei 200° Grad in der Ofenmitte.

Viel Spass beim Backen.

Verfasst am: 02.02.2012 um 06:56

Gelöschter Benutzer

Mache sie immer wie meine Vorschreiberin.
Achtung! Salz und Zucker nicht verwechseln.Ist meinem Sohn 14 am Montag passiert.

Verfasst am: 02.02.2012 um 17:37

Kiki67

Dabei seit: 27.08.2005

Beiträge: 15

200 g Butter
Ich mache immer diese Schmelzbrötli mit Himbeeren, geht aber auch ohne Beeren (ca. 18 Stk.):

200 g Zucker
4 Eier
1 Zitrone Schale
230 g Mehl
1/4 P. Backpulver

5-6 Himbeeren (frisch oder gefroren) in jedes Muffin stecken
(oder Beeren in Teigmasse geben)

Backen: 220°C
10 – 15 Minuten

Verfasst am: 02.02.2012 um 17:51

gares

Dabei seit: 09.12.2003

Beiträge: 100

mmh, fein, gerade ausprobiert und zum zvieri gemacht, madelaines waren super! Rezept ist in mein repetoire aufgenommen! danke!