Eure Lieblingsrezepte aus dem Steamer sind gefragt :-)

@Kiwiana:

zu den meisten Dampfgarern werden Geschirre/Lochsiebe aus Edelstahl mitgeliefert.
Meine Erfahrung damit: Sie werden, kaum aus dem Ofen raus, sehr schnell kalt und mit ihnen auch das Gargut. Deshalb verwende ich Glas- oder Porzellanschüsseln (in grosser und günstiger Auswahl z.B. bei Ikea). Fürs Gemüse leistete ich mir die doppelte Glasschüssel mit 2 Edelstahlsiebeinlagen von Elektrolux(im Fachhandel). Auch stelle ich jeweils die benötigten Teller grad mit unten in den Ofen. Meines Erachtens gewinnt jedes noch so einfache Menü, wenn es heiss serviert wird.

Gruss vom Papageitaucher

@kolibri:

Wie gesagt: für Gemüse habe ich mir diese Schüsseln zugelegt:

http://shop.electrolux.ch/deutch/node322.aspx?wscid=25

Dies ist eine rechteckige Glasschale mit Deckel = 2 Schüsseln, die mit 2 gelochten Edelstahlsieben geliefert wird. Also nichts mit schwimmendem Gemüse! Und die Schale kann grad so auf den Tisch, kein Umschütten und damit Hitzeverlust.
Erhältlich sind sie bei jedem Elektrolux-Händler.

Gruss vom Papageitaucher

Dein Rezept vom Teigwarenauflauf würde mich intressieren.

Ich mache viel kleine Zöpfchen im Steamer.