etwas butter in der pfanne schmelzen lassen, 1 grosse zwiebel anschwitzen, 1 tasse risottoreis dazu, 2 fein gescheibelte rüebli dazu, ca 5 tiefkühlspinatwürfel dazu und mit ca 1.2 l bouillon ablöschen, ca. 20 min kochen, ca. 1 1/2 dl rahm dazu und 1 büchse maiskörner rein. e guete!