ganz viel voriger Schokoladenkuchen - was tun?

Ist es ein eher leichtes Modell? Da könntest du so etwas Schwarzwälder-Torte-Ähnliches daraus basteln. Kuchen in Lagen schneiden, mit etwas Chriesisaft oder Kirsch tränken, Chriesi drauflegen und mit einer Schlagrahmfüllung bestreichen, zudecken, nochmals Schlagrahm drauf und zum Schluss Schokospäne darauf streuen.

Oder den Kuchen mit einer Konfi (z.B. Johannisbeergelee) bestreichen und mit einer dicken Schicht Schoggiglasur zudecken.

Hart werden lassen, fein reiben und als Schoko-Paniermehl verwenden (falls du mit den Fotzelschnitten keinen Erfolg hast)

@second wife

Ist vielleicht gar nicht so schlimm - nur ungewohnt.

Die Kombination mit Orangen oder Himbeeren ist sicher fein. Für mich aber eher mit Rahm anstatt einem Eierguss.

Also für Gäste würde ich auf keinen Fall einen trockenen, "alten" Kuchen auftischen, der schon "frisch" nicht gut angekommen ist!!

Naja, zum Glück bin ich nicht bei Dir eingeladen. Heikel bin ich nicht, es darf gern was Einfaches sein, auch Gschwellti, aber FRISCH!!

In der Familie meines Mannes gibt es eine Anekdote über einen verschenkten, wiederverwerteten und staubtrockenen Kuchen. Diese Geschichte ist schon Jahrzehnte alt ist, wird aber immer wieder gerne erzählt.

stückweise einfrieren - aufgetaut wie frisch gebacken

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