Geburtstagsfest ca. 50 Personen /Wieviel versch. Dessert

Wieviel versch. Dessert würdet ihr machen? Wir feiern im Wald und vorher bräteln wir und es gibt Salat
Es sind ca. 35 Erw. und 15 Kinder

Bist Du alleine für das Dessert verantwortlich oder bringt jede Familie etwas mit? Als Anhaltspunkt würde ich mal sagen, pro 5-6 Personen einen Cake/Kuchen oder eine grössere Schüssel Crème, dann hast Du eine schöne Auswahl und es reicht auch, wenn jeder zwei Portionen nimmt.
Was bei solchen Buffets auch immer gut ankommt, ist Fruchtsalat, evtl. Äpfel und Bananen erst vor dem Aufstellen beigeben.

Ich würd auf jedenfall auch eine Creme machen mit Früchten. Blechkuchen, geht auch gut zum Transportieren. Meistens hat man eh viel zuviel Essen dabei.

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Ich würde auch so ca 7 verschiedene Desserts machen und damit ein Dessertbuffet aufstellen. Dann kann sich jeder nehmen, was er mag.

Hier unsere "Lieblingsdesserts":

Schokoladecrème mit Birnen
klassisches Tiramisu und/oder Beerentiramisu
Fruchtsalat
Apfelstrudel mit Vanillecrème
Beerencrème (Erdbeer, Himbeer oder was Du gerade hast)

Dazu noch 1-2 Kuchen, die man gut im Voraus machen kann:

Rüeblitorte (kleine Stücke schneiden, damit es für alle was hat)
Schokoladewürfel (auf dem Blech, dann Auch kleine Würfel schneiden)
Zitronencake

usw. usw.


[Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 13.08.2014 um 12:05.]

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