Gemüse für Kinder schmackhaft machen :)

Bestimmt kennen alle Eltern das Problem, dass die Kleinen das Gemüse am liebsten im Teller stehen lassen würden... Mich würde interessieren ob ihr spannende Tipps habt, wie man seine Kindern zu mehr Gemüse-Essen animieren kann. Vielleicht gibts auch spannde Gerichte in welche man Gemüse "verstecken" kann?

Gruss
Künzi

Wurzelgemüse fein geschnitten und fritiert, böse Zungen würden jetzt behaupten, dass dies Pommes seinen, aber ich bestehe darauf, dass auch das Gemüse ist und zudem schmackhaft und kindergerecht zubereitet

Gemüse kannst du gut im selbstgebackenem Brot oder Kuchen "verstecken", google Rezepte wie Kürbisbrot oder Rüeblitorte.
Manche Kinder mögen Gemüsecremesuppe, wenn alles ganz schön püriert ist.

Letztendlich lohnt es sich aber einfach abzuwarten, je älter die Kinder werden, desto mehr probieren sie aus, desto mehr mögen sie. Mit dem Erwachsenwerden geschieht das meist explosionsartig, insbesondere wenn sie bei Freunden sind, erste Reisen mit Kollegen erleben usw.

Bis dahin gibt es genügend Alternativen in Form von Früchten, Beeren, vielleicht Salat, rohes Gemüse.
Lohnt sich wirklich nicht das zum Problem hochzustilisieren.

Ich sehe es in etwa wie fisi. Ich finde auch, dass es oft auch an der Zubereitung liegt.
Bei Broccoli z.B. in Butter geröstete Mandelblättchen darauf
Bei Blumenkohl in etwas Butter geröstetes Paniermehl (da kann auch gleich das alte Brot gebraucht werden)
Auf dem Salat hat es bei mir Knoblauch/Kräuter Croutons
An die Karotten habe ich auch schon ein wenig Vanillepaste gegeben
An die Bohnen gebe ich Zwiebel/Knoblauch-Butter
Die Kohlräbli mache ich oft an einer weissen Sauce
In die Bolognese gebe ich alles mögliche an Gemüse und Püriere sie

Und auf dem Tisch steht fast täglich rohes Gemüse. Das mögen eigentlich alle am liebsten (Kohlräbli, Rüebli, Peperoni, Radisli... was halt grad im Kühlschrank ist)

Die grossen zwei essen gerne Gemüse, der Jüngste muss einfach ein bisschen probieren.

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Also, ich hab jeweils auch die Pürier-Versteckvariante gebraucht, aber nur ab und zu.
Grundsätzlich hat mein Sohn jahrelang KEIN Gemüse, KEIN Salat und wenig Früchte gegessen. Ist trotzdem gross geworden und war immer gesund. Heute isst er vieles, und es schmeckt ihm Früchte isst er sowieso und Salat ab und zu auch.
Ich hatte aber öfters mal Erklärungsbedarf, wenn wir auswärts waren. Irgendwann habe ich mich dann für die einfachste Variante entschieden und erklärt, mein Sohn habe eine Gemüseallergie ....
Gruss Yvonne