Kochen und Rezepte: GlacéRetepte ♥

Verfasst am: 19.04.2011 um 09:10

Amore

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 25.02.2003

Beiträge: 1472

Was sind eure LieblingsRezepte ??
spezielle gesucht..also nicht so Vanille, Schoggi und Co =))

wir haben bis jetzt Mango und Ovo gemacht und die sind suuuuuperfein..yamiii

http://www.creamore.ch

| Mitleid bekommt man geschenkt, Neid muß man sich verdienen |

Verfasst am: 19.04.2011 um 09:10

Amore

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 25.02.2003

Beiträge: 1472

huch...Schreibfehler zum "bhalte"

http://www.creamore.ch

| Mitleid bekommt man geschenkt, Neid muß man sich verdienen |

Verfasst am: 19.04.2011 um 09:25

Gelöschter Benutzer

*g* Ich wusste dass das Thema von dir ist du Schleckmaul!

Ich werde mal Rezepte suchen gehen. Was mir nachhaltig positiv in Erinnerung blieb war das Pistazieneis.
Bananeneis habe ich auch schon gemacht und selbstgemachtes Vanilleeis ist wirklich was ganz anderes als Gekauft. Allerdings ists bei Vanille etwas aufwändiger.
Ich habe schon sooo viel Glace durch und wenn ich es mir recht überlege, gab es keines welches ich nicht mochte.
Von einer Forumsfrau habe ich mal vor Jaaaahren Glacerezepte zugeschickt bekommen. Ich geh mal suchen.

Verfasst am: 19.04.2011 um 09:27

Gelöschter Benutzer

Ups...du möchtest ja spezielle *g*, also keine Vanille. Ich finde Vanille eben noch speziell, emel in der Herstellung.
Also speziell hätte ich Peterlieis. Das war sehr lecker. Randenglace war zum Davonlaufen, das ass ich mal in einer Gelateria.

Verfasst am: 19.04.2011 um 09:47

Blumerl

Dabei seit: 25.10.2007

Beiträge: 1497

http://www.deliciousdays.com/archives/2010/06/29/bacon-ice-cream-with-a-hint-of-maple-weird-but-in-a-good-way/

Wie der Titel schon sagt, ist die Speckglace mit einer Spur Ahornsirup speziell, aber anscheinend in guter Art und Weise. Ich könnte dazu nichts sagen, da ich diese Glace nicht ausprobiert habe, aber vielleicht glustet Dich ja das Nachmachen.

Auf der gleichen Website hat es noch andere Glacen, die mich mehr reizen:

Erdbeerglace mit Balsamico-Essig:
http://www.deliciousdays.com/archives/2008/06/03/strawberry-ice-cream-with-balsamic-vinegar/

Verschiedene Sorten:
http://www.deliciousdays.com/archives/2007/07/25/ice-cream-flavor-showdown/

Verfasst am: 19.04.2011 um 19:54

Gufechnopf

Dabei seit: 18.03.2007

Beiträge: 3509

Nicht selber gemacht, aber im Restaurant serviert bekommen:
Curry-Rahmglacé dazu flambierte Früchte.

Gott, gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann,
den Mut (und Phantasie), Dinge zu ändern, die ich ändern kann,
und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.

Verfasst am: 19.04.2011 um 20:53

neugier

Dabei seit: 21.01.2011

Beiträge: 97

Himbeerjoghurtglace

300 gr. Himbeeren
500 gr. Naturejoghurt
150 gr. Zucker
2 dl Rahm

einfach himmlisch....

Verfasst am: 19.04.2011 um 21:00

knaller73

Dabei seit: 15.08.2007

Beiträge: 1197

Bitte Rezept von Mango und Oviglace

!!!

eines nach dem andern

Verfasst am: 19.04.2011 um 21:11

Corinna

Dabei seit: 05.02.2010

Beiträge: 2187

hmmm... ich habe Dir leider kein Rezept

wir machen jeweils nur Sirupglace für die Kids.
Aber ich frage mich, wie Du das Herzchen in den Titel bekommst!?
Habe kürzlich das Rhabarberthema eröffnet und davor in typischer FB-Manier

http://www.9-i.ch

♥ Lache - und die Welt lacht mit dir ♥

Verfasst am: 19.04.2011 um 21:13

Corinna

Dabei seit: 05.02.2010

Beiträge: 2187

HA! Und nun hat es den Rest wieder verschluckt, bloss weil ich das Pseudoherz nach FB machen wollte. Gut also: ich habe dieses Zeichen "kleinder als" und dann eine 3 gemacht.
Dann verschwindet schlicht der Rest des Textes!!! *grummel*

http://www.9-i.ch

♥ Lache - und die Welt lacht mit dir ♥

GlacéRetepte &#9829;

GlacéRetepte ♥