Kochen und Rezepte: Guetsli & Kuchen

Verfasst am: 14.09.2010 um 21:35

Karin71

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 05.09.2008

Beiträge: 17

Hallo zusammen

Für meine Nichte mache ich einen Adventskalender (Weiss, bin immer etwas früh.... ). Da sie sehr gerne kocht und backt möchte ich ihr gerne neue Rezepte in ihre Adventswochenschachtel legen.

Wer hat besondere Kuchen & Guetsli-rezepte?!

En sunnige Herbstgruss, Karin

smile smile smile

Verfasst am: 15.09.2010 um 07:51

pimenton

Dabei seit: 10.05.2009

Beiträge: 106

Wie wärs mit

Sven Epiney's Schoggikuchen

Zutaten:
125 g Mehl
200 g Zucker
3 Eier
Mehl mit Zucker und den 3 Eiern gut mischen, bis die Masse hell ist
125 g Butter
150 g Kochschokolade
In einer Pfanne vorsichtig schmelzen und auskühlen lassen, zur Masse hinzufügen

1-2 EL Kirsch am Schluss zur Masse beigeben
In eine Runde Springform ca. 25 cm Durchmesser füllen

Backen: 11 Minuten bei 250 Grad auf der 2. untersten Rille im vorgeheizten Ofen. Ober/Unterhitze! Bei mir gibt es nur 230 Grad (daher dauert es ca 16 Minuten)

Wichtig: Backzeit genau einhalten! Der Kuchen sollte innen
noch leicht feucht sein. Ist er schon durch, Backzeit um 30-60
Sek. verringern. Kommt auf den Ofen an.

Mit einem Häubchen Schlagrahm - mmmhhhhhh

Verfasst am: 15.09.2010 um 08:17

Gelöschter Benutzer

Cookies mit Smarties drauf. Das Rezept findest du im Betty Bossi im Grillbuch.