Kochen und Rezepte: Guetzli unter dem Jahr

Verfasst am: 05.10.2010 um 16:29

Baghira

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 18.09.2002

Beiträge: 18

Meine 2 kids sind ziemliche Guetzli tiger da wollte ich euch mal fragen was so eure rezepte sind unter dem Jahr wo ihr backt?
Danke euch für die Feedbacks und natürlich auch die Rezepte....
Liebe Grüsse

Verfasst am: 05.10.2010 um 16:32

slider12

Dabei seit: 21.01.2007

Beiträge: 3399

möchte schon lange mal ein rezept für gesunde guäzli also vollkorn mässig?!

nichts ist unmöglich!

Verfasst am: 05.10.2010 um 17:05

Baghira

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 18.09.2002

Beiträge: 18

ja da hab ich eins
300 g Grahammehl
1/4 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz alles in einer schüssel mischen

125 g Butter in kleine Stücke schneiden,beigeben,mit kalten Händen rasch zu einer gleichmässig krümeligen Masse reiben

150g Rohzucker
100g gemahlene Haselnüsse
50g dunkler Sesam alles beigeben,mischen

1 unbehandelte Zitrone Schale abereiben beigeben

2 Eier verklopft
2 Esslöffel Sesamöl beides beigeben zu einem Teig zusammenfügen zugedeckt ca30min kühl stellen

Formen :Teig auf Mehl 5mm dick auswallen und mit Formen ausstechen auf ein Backpapier belegtes Blech

Backe : 12-15 Min in der Mitte des auf 200 Gard vorgeheizten Ofens

Verfasst am: 05.10.2010 um 17:19

Alinki

Dabei seit: 20.08.2009

Beiträge: 82

Wie wärs mit Zwieback-Haselnuss-"Guetsli"? Sind zwar irgendwie keine Guetsli im herkömmlichen Sinn, aber die meisten Kinder mögen sie trotzdem ganz gerne und ausserdem sind sie mega schnell gemacht!

Zutaten

300 g gezuckerte Kondensmilch
100 g gemahlene Haselnüsse
10 grosse Zwieback

Zubereitung

Kondensmilch und Haselnüsse mischen, ca. 5mm dick auf den Zwieback streichen und bei 250° ca. 7Min. im Backofen bräunen.

Schmecken frisch, aber auch am nächsten Tag gegessen sehr lecker.

Verfasst am: 05.10.2010 um 17:21

Barbabottine

Dabei seit: 02.06.2010

Beiträge: 1387

au ja, die hab ich geliebt! mmhh!

An it harm none do what ye will