Kochen und Rezepte: her mit euren erprobten apfelrezepten!

Verfasst am: 10.10.2010 um 11:12

gares

Dabei seit: 09.12.2003

Beiträge: 100

hallo pippi
dein apfelbrot muss ich gleich ausprobieren... zu den 4 gläsern rum hab ich noch ne frage, wie gross sind deine gläser?
und ist der rum denn für kinder nachher nicht bedenklich?
und wie lange backst du das brot?
gruss und danke

Verfasst am: 10.10.2010 um 11:56

dude

Dabei seit: 20.05.2003

Beiträge: 1275

@sudoku
ist es auch

D habe ich als Kind schon geliebt!!

You can judge the character of a person by the way they treat those who can do nothing for them

Verfasst am: 10.10.2010 um 19:16

yucca

Dabei seit: 08.02.2007

Beiträge: 3069

@pippi
vielen Dank,werde ich auch mal ausprobieren.Tönt wirklich sehr lecker

)

@gares
habe gegoolet und viele Apfelbrot Rezepte gefunden.Gebacken wird es auf der untersten Schiene ca. 90 Min.Der Alkohol vom Rum verdunstet,was bleibt ist der gute Geschmack des Rums.

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.

Verfasst am: 11.10.2010 um 13:21

JJ

Dabei seit: 17.04.2008

Beiträge: 765

dieses apfelbrot rezept bekam ich von meiner hebamme, weil es ganz viele zutaten hat, die die milch fördern! es ist sooooooo lecker und ähnlich wie das vorherige rezept von pippi. ich bringe es übrigens manchmal frischgebackenen müttern als geschenk!
das rezept ist für 4 brote:
1,5 kg äpfel (geschält und geraffelt)
200g rohrzucker
500g rosinen
300g gaze mandeln
2tl zimt
2tl kakao
1tl nelkenpulver
1kg ruchmehl
2 p backpulver

die zutaten der reihe nach verrühren, in cake-formen abfüllen und bei 200 grad ca. 1 std backen. können teifgefroren werden.

Verfasst am: 11.10.2010 um 13:29

Vancouver

Dabei seit: 07.11.2007

Beiträge: 136

Kommt es nicht draufan, welchen Rum man nimmt??

Verfasst am: 11.10.2010 um 13:52

Gufechnopf

Dabei seit: 18.03.2007

Beiträge: 3509

Sorry, ich mache viele Dinge ohne Rezepte, einfach so aus dem Handgelenk, somit habe ich dir keine Mengenangaben.

In einer Teflonpfanne Zucker schmelzen
Äpfel in Schnitze schneiden und darin caramelisieren lassen
ev. wenig Wasser dazufügen.

Auf Teller verteilen, eine Kugel Vanilleglace drauflegen, mit Zimt bestäuben.

Gott, gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann,
den Mut (und Phantasie), Dinge zu ändern, die ich ändern kann,
und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.

Verfasst am: 11.10.2010 um 13:56

Gufechnopf

Dabei seit: 18.03.2007

Beiträge: 3509

Was auch fein ist, wobei du damit nicht grosse Mengen verarbeiten kannst: 1 kl Apfel in die Salatsauce raffeln. Sehr fein bei Mais- oder Chicorée-Salat

Gott, gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann,
den Mut (und Phantasie), Dinge zu ändern, die ich ändern kann,
und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.

Verfasst am: 11.10.2010 um 15:53

yucca

Dabei seit: 08.02.2007

Beiträge: 3069

Ich habe das "Pippi-Rezept" etwas abgeändert.Da es mir noch nicht so Weihenächtlich ums Herz ist,lies ich den Zimt und das Nelkenpulver weg und raspelte statt dessen die Schale einer ganzen Zitrone in den Teig.Riecht sehr gut,bin gespannt wie es schmeckt.
Da ich die Zeit Angabe von 90 Min."ergooglet" habe und es mich etwas lange dünkt,habe ich den Timer auf 60 Min. gestellt und taste mich vorsichtig an die Backzeit ran.

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.

Verfasst am: 12.10.2010 um 09:28

yucca

Dabei seit: 08.02.2007

Beiträge: 3069

hmmm... wir haben schon die hälfte von dem Apfelbrot gegessen.Mit Zitronenschale schmeckt es wirklich sehr fruchtig.

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.

Verfasst am: 02.11.2010 um 18:08

yucca

Dabei seit: 08.02.2007

Beiträge: 3069

Wir sind absolut begeistert,auch das Original "Pippi Apfelbrot" ist sensationell.

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.