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Her mit euren Zwetschen-Rezepten

Verfasst am: 29.08.2010 um 16:13
*Rita*
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Unser Zwetschgenbäumchen kracht fast zusammen unter seiner Last.... einen grossen Teil friere ich ein. Ich möchte aber auch einige frisch verarbeiten, aber leider habe ich ausser Zwetschgenwähe und -kuchen gar keine Ideen. Wer hat Tipps?
Be Good Or Be Gone!
Verfasst am: 29.08.2010 um 16:17
Holzwurm
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zwetschgenkonfi
zwetschgen heiss einfüllen/sterilisieren
zwetschgentäschli
zwetschgenjalousie
rotweinzwetschgen mit vanilleglace
zwetgschgenglace
...
have a nice day
Verfasst am: 29.08.2010 um 17:08
lisa
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Hirse-Zwetschgen-Gratin

Hirseflocken mit Milch aufkochen bis einen festen Brei gibt, Zucker dazugeben. 1/2 Hirsebrei in Gratinform füllen, halbierte Zwetschgen darauf verteilen, Rest Hirsebrei darauf geben. Für ca. 20min. in den Ofen auf 180Grad vorgewärmten Ofen schieben.
Wir lieben dieses Rezept!

Ich mache auch oft Zwetschgenkompott und dazu dann Milchreis oder Omeletten. Ist auch sehr beliebt bei uns!
Verfasst am: 29.08.2010 um 18:05
*savita*
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Zwetschgensorbet
Griessbrei mit Zwetschgenmus
Verfasst am: 29.08.2010 um 19:28
knaller73
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Zwetschgen- Confi
Zwetschgen/Vanille-Confi ( für Weihnachtsgeschenkeicon_wink.gif
gedörrte Zwetschgen
Zwetschgen- Creme ( Mus kochen, pürrieren, mit Zwetschgenjoghurt und Rahm verfeinern, fertig)
eines nach dem andern
Verfasst am: 29.08.2010 um 19:28
knaller73
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verschenkenicon_wink.gif
eines nach dem andern
Verfasst am: 29.08.2010 um 19:54
*Rita*
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super, danke für die vielen inputs. werde für das eine oder andere rezept mal googeln.
weiss jemand ein rezept, wo man zwetschgen pikant verwenden kann? z.b. mit fleisch oder so?
Be Good Or Be Gone!
Verfasst am: 29.08.2010 um 20:07
*Rita*
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@knaller

unser zwetschgenbaum steht direkt an der quartierstrasse. bestimmt habe ich schon eine ganze menge unfreiwillig verschenkt icon_smile.gif heute spazierte grad ein vater mit halbwüchsigen kindern vorbei und pflückte sich einen apfel von unserem baum. super vorbild......
Be Good Or Be Gone!
Verfasst am: 29.08.2010 um 21:03
Gelöschter Benutzer
Zwetschgen-Chutney:

http://seelenruhig.eu/sr/?page_id=476
Verfasst am: 30.08.2010 um 10:02
yucca
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Dörren,wir lieben gedörrte Zwetschgen.Auch die Konfi gehört zu meinen Lieblingskonfis.
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.