Forum«wir eltern» ForumKochen und Rezepte

Hilfe! Nidelzältli werden nicht fest....

Verfasst am: 11.12.2011 um 10:42
Nicky
Dabei seit: 25.03.2002
Beiträge: 125
Profil
Auch ein ideales Weihnachtsgeschenk: Nidelzältli-Likör.
7,5 dl Wodka und 500g fein geschnittene Nidelzältli in eine 1,5l Petflasche geben. Gelegentlich schütteln. Nach einigen Tagen haben sich die Zältli aufgelöst und ein himmlischer Likör ist entstanden.

Kann auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gut schütteln vor Gebrauch.
Nur die Neugier bringt uns weiter
Verfasst am: 11.12.2011 um 11:17
Niamh
Dabei seit: 07.02.2006
Beiträge: 188
Profil
Also, ich habe solche mit Kondensmilch gemacht, sie sind super!
Nun muss ich einfach aufpassen, dass ich nicht die ganze "Produktion" selber esse....
PS: Wisst Ihr, kann man auch die Zutaten verdoppeln oder wird es dann einfach nur zu schwierig?
Leben und Leben lassen
Verfasst am: 11.12.2011 um 16:58
Mamivon6
Dabei seit: 10.03.2006
Beiträge: 147
Profil
ich mache auch immer die mit kondensmilch und verdopple jeweils alle zutaten weil sonst nicht lange etwas davon übrig bleibt. klappt also tiptop!
Verfasst am: 11.12.2011 um 20:45
Niamh
Dabei seit: 07.02.2006
Beiträge: 188
Profil
@Mamavon6, Danke - dann werde ich morgen noch einkaufen und eine neue Produktion starten!
Leben und Leben lassen
Verfasst am: 11.12.2011 um 20:56
mimo
Dabei seit: 03.09.2003
Beiträge: 169
Profil
Wie lange sind denn diese Täfeli haltbar?
Verfasst am: 15.12.2011 um 10:51
Spargel_2
Dabei seit: 26.10.2007
Beiträge: 1388
Profil
Habe soeben die Rahmtäfeli gemacht. Schmeckt super lecker. Allerdings finde ich, dass sie richtig nach Caramel schmecken.
Danke nochmals fürs Rezept.
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 16.12.2011 um 10:23
Spargel_2
Dabei seit: 26.10.2007
Beiträge: 1388
Profil
Habe nochmals eine Portion gemacht. Ich habe zu den Zutaten noch etwas Kochschoggi rein getan, damit die Farbe dunkler wird.

Ist super geworden und sieht nun super aus. Wir füllen die Rahmtäfeli ja in Gläser und verschenken diese an Weihnachten.
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 16.12.2011 um 13:02
mimo
Dabei seit: 03.09.2003
Beiträge: 169
Profil
@ Spargel_2

Welches Rezept hast du ausprobiert? Was muss ich speziell beachten? Hab noch nie sowas gemacht und möchtes nun wagen...
Verfasst am: 16.12.2011 um 14:14
Igraine
Dabei seit: 12.10.2006
Beiträge: 161
Profil
Ich hab mal die butter mit gesalzner butter ausgetauscht, schmeckt auch ganz lecker!
Als Gott die Zeit erschuf, erschuf er eine Menge davon. Also wozu die Eile?
Verfasst am: 16.12.2011 um 19:27
Spargel_2
Dabei seit: 26.10.2007
Beiträge: 1388
Profil
@mimo:
Ich habe das Rezept von Igraine weiter unten genommen, mit Kondensmilch.
Du brauchst nichts weiter zu beachten. Funktioniert super.
Nehme jeden Tag wie er kommt!