Himbeer Muffin Rezept gesucht!

Verfasst am: 09.09.2013 um 13:18

Willma

Dabei seit: 24.11.2003

Beiträge: 118

ich mache jeweils diese muffins von der annemarie😉

http://www.wildeisen.ch/rezepte/kochen/rezept/details/ricotta-himbeer-muffins/

die backzeit ist bei mir jedoch 5-10 minuten länger.

du kannst diese muffins gut auch mit anderen beeren, z.b. heidelbeeren machen...

Verfasst am: 09.09.2013 um 19:30

glitzerfee2

Dabei seit: 26.03.2004

Beiträge: 305

Ich mache häufig einen Gleichschwer-Teig als Basis für irgendwelche Muffins

150g Butter, Zucker mit
3 Eiern schaumig rühren
eine Prise Salz
150 g Mehl
knapp 1 Teelöffel Backpulver
etwas Milch
alles mischen

Aromen, Früchte, Beeren, Nüsse, etc. dazugeben, mit Streusel aufmotzen

Backen: 180g 25 bis 35 Minuten, je nach Backform

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