Kochen und Rezepte: Kartoffelgratin am Abend vorher vorbereiten?

Verfasst am: 30.01.2012 um 16:10

Alinki

ThemenerstellerIn

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Beiträge: 82

Kann ich Kartoffelgratin am Abend vorher vorbereiten (ich mache ihn mit rohen Kartoffeln)?
Oder wird das ganze dann nix mehr?

Verfasst am: 30.01.2012 um 16:12

knaller73

Dabei seit: 15.08.2007

Beiträge: 1197

Ich würde ihn dann auch 1/2-3/4 vorbacken. Rohe Kartoffeln so liegen lassen würde ich nicht.

eines nach dem andern

Verfasst am: 30.01.2012 um 16:13

electra

Dabei seit: 09.02.2004

Beiträge: 124

Das geht nicht gut, denn die Kartoffeln werden grau und hässlich (ich habs mal am Morgen zubereitet für den Znacht

). Ich würde auch vorbacken.

Verfasst am: 30.01.2012 um 16:15

Gelöschter Benutzer

Wenn die Kartoffeln roh sind, werden sie grau. Also entweder vorher kochen oder was anderes vorbereiten

Verfasst am: 30.01.2012 um 17:54

fisi

Dabei seit: 05.04.2007

Beiträge: 4066

oder die kartoffelscheiben kurz im heissen wasser erwellen.

Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.