Kochen und Rezepte: kennt jemand einfaches schokoladen mousse rezept?

Verfasst am: 25.01.2012 um 11:36

cedu

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 14.02.2005

Beiträge: 147

bitte eines ohne fertigprodukte. vielen dank

es kommt wie es kommen muss

Verfasst am: 25.01.2012 um 11:39

Gelöschter Benutzer

http://www.toblerone.ch/RecipesPages/DarkChocolateMousse

Verfasst am: 25.01.2012 um 11:49

*savita*

Dabei seit: 22.06.2010

Beiträge: 1481

http://www.bettybossi.ch/de/pdf/detail_SchwerpunktthemaTrend_pdf_2.pdf

Verfasst am: 25.01.2012 um 11:53

mauserl

Dabei seit: 20.07.2008

Beiträge: 1186

300g schoggi
3 eier
3 EL Zucker
3dl Rahm

Eigelb und Zucker schaumig schlagen, Schoggi schmelzen und dazu geben, Eiweiss steif schlagen und darunterziehen und zum Schluss den geschlagenen Rahm dazu mischen!

du bist nicht allein

Verfasst am: 25.01.2012 um 12:02

fraulein

Dabei seit: 26.10.2003

Beiträge: 1583

@mauserl
Erst den Rahm daruntermischen und am Schluss das Eiweiss unterziehen.

Partner, 4 Kinder mit teilweise Schwiegerkindern, aktuell 2 Enkel :-)
Stricken, Lesen und immer wieder an meinem Lieblingsplatz sitzen und den Bäumen zuhören.

Verfasst am: 25.01.2012 um 12:06

Sinalco

Dabei seit: 23.04.2003

Beiträge: 1255

Falls Du einen Kisag-Rahmbläser hast:

100 gr dunkle Schoggi in Vollrahm auflösen
in Kisagbläser füllen und 24 Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen
dann Patrone vom Kisag-Bläser benutzen und - En Guete

))

You don't get always what you want - you get what you need!

Verfasst am: 25.01.2012 um 12:54

anna_stesia

Dabei seit: 25.10.2007

Beiträge: 2623

dieses hier:
schnell und extrem lecker!!!

doof bleibt doof, da helfen keine pillen.