Kleiner elektrischer Raspel oder Küchemaschine für Rüeblisalat

Ich habe seit vielen Jahren eine Elektro-Scheibenraffel von Zyliss, wie das Modell Z1. 3 bis 4 Raffeleinsätze genügen mir. Ich muss jeweils grosse Mengen machen und brauche sie für rohe Rösti, Selleriesalat, Rüeblisalat. Gurkenscheiben könnte ich auch noch, mache ich aber schnell mit Handraffel.

Ich hab einen Bamix mit diesem zusätzlichen Raffler. Allerdings ist die Anschaffung relativ teuer, wenn man es nur für d'Rüebli braucht. Ich hab aber nur diese eine Küchenmaschine und mach fast alles bis auf Kneten, dass kann er leider nicht der Bamix.

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yucca sind das die wo man auf so Ausstellungen kaufen kann?

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@goodie, ja genau die sind es... Mein erstes Börnerset habe ich vor über 20 Jahren gekauft und vor 2 Jahren habe ich es ersetzt.
Damit man wirklich lange Freude an der Raffel hat sollte sie nicht im Geschirrspüler gereinigt werden, sonst werden die Klingen stumpf und schneiden nicht mehr.

@Blüemli, einen Trick nicht wirklich, ich empfehle dir aber das Gemüse mit dem Handschutz zu raffeln, den die Raffel macht auch vor Fingerbeeren nicht halt
Habe soeben Rüeblisalat für ca. 20 Personen gemacht, welcher noch mit Granatapfelkernen angereichert, und mit einer Zitronensauce serviert wird

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ohh yucca gseht aber fein us.

Hab ja den Bamix aber das ist mir manchmal zu umständlich und die einte Klinge vom Häcksler ist stumpf.... da ich immer alles in den Geschirrspühler schmeisse, weiss bin einfach doof manchmal.

Mit so einem Teil hab ich schon mal geliebäugelt, aber die Verkäufer an den Ständen waren mir immer so unsympatisch oder aufdringlich.

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