Haha da kommt mir was in den Sinn, ich hatte mal Gäste und hab am Samstag Abend eine Knoblauchsuppe gemacht und die Leute haben am Montag noch gestunken, am schlimmsten hat es den getroffen, der als Akustiker gearbeitet hat. Was haben wir gelacht und das hält er mir heute noch vor...
Das war mein Rezept:
Knoblauchsuppe:
1 Zwiebel
2 EL Butter
12 Knoblauchzehen
¾ l Bouillon
Maizena
250 g Vollrahm
Pfeffer, Salz
Muskat
1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Die Zwiebel in der Butter andünsten. Den Knoblauch vierteln und kurz mitdünsten. (Es empfiehlt sich vorher den Kern des Zehen zu entfernen, Geruchsverminderung) Nun die Bouillon und den Rahm dazugiessen und zugedeckt etwa 20 Min. köcheln lassen.
Jetzt die Suppe mit dem Mixer gut durchmixen. Anschliessend mit dem Salz, Pfeffer, Muskat und dem Zitronensaft abschmecken.
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."
Mahatma Gandhi
