Kocht jemand mit Ghee?

nika69
Dabei seit: 26.03.2007
Beiträge: 363
Danke für Eure Antworten, muss ich nochmals ein wenig ins Internet. Ich mache seit einiger Zeit Metabolic Balance und habe schon gelesen, dass man mit Ghee kochen darf aber mit Butter darf ich ja nicht, wäre vielleicht eine Abwechslung zwischendurch.
goodie31
Dabei seit: 04.04.2002
Beiträge: 2079
Also ich weiss nur die Inder kochen mit Gee und da sie oft viel Butter benutzen für ihre Gerichte und sie doch *schlank* bleiben muss es doch besser sein damit zu kochen, als mit Butter. Mir persönlich macht das essen weniger aus als wenn ich normalen Butter esse. (Butter darf ich keinen essen ich bekomme davon Bauchschmerzen und ich hab dann Probleme weils zu fett ist, aber indische Speisen vertrage ich gut.)
fisi
Dabei seit: 05.04.2007
Beiträge: 4066
dass es einen einfluss haben kann, kann sein. was es sicher NICHT ist, ist der fettanteil. bratbutter hat fast 100% fettanteil, normale tafelbutter oder kockbutter um die 80%.

Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.
goodie31
Dabei seit: 04.04.2002
Beiträge: 2079
oder dann ist es bekömmlicher, keine Ahnung... Aber meine Bauchschmerzen bleiben aus.... icon_smile.gif
yucca
ThemenerstellerIn
Dabei seit: 08.02.2007
Beiträge: 3069
@goodie31
vielleicht ist es das Eiweiss in der Butter das du nicht verträgst.Ghee hat,soviel mir bekannt ist,kein Eiweiss weil es durch den langen Kochprozess "vernichtet" wird.

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.