Kochen und Rezepte: Körner/Mehl- selber mahlen

Verfasst am: 18.07.2011 um 22:13

springerin

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 22.03.2009

Beiträge: 33

Hoi mitenand!

Ich möchte mir gerne eine Mühle anschaffen, mit dem ich Körner müeslitauglich quetschen kann und evtl. auch Mehl mahlen kann. Ich habe aber absolut keine Ahnung davon, bin auch nicht sicher, ob sich so ein Kombigerät lohnt. Wie sind eure Erfahrungen damit? Wo kann man diese Körner kaufen? Macht ihr Mischungen?
Herzlichen Dank für eure Antworten!

Verfasst am: 19.07.2011 um 07:16

Gelöschter Benutzer

guten morgen springerin

ich habe seit vielen jahren eine schnizer vario. mühle und flockenquetsche in einem.
die körner bekommst du im reformhaus, oder im grossverteiler oder auch beim produzenten direkt.

Verfasst am: 19.07.2011 um 07:23

jacqueline sommer

Dabei seit: 30.06.2002

Beiträge: 1113

Ich habe seit ein paar Jahren die Komo Duett und bin sehr zufrieden. Wir quetschen Körner für Müesli, mahlen Mehl und auch Maiskörner für Polenta.

http://www.fitleibundgut.ch/Aktionen.htm

Die Körner kaufe ich meist in unserem Mühlelädeli (Bioqualität), sind aber auch im Reformhaus, beim Grossverteiler oder bei Leibundgut erhältlich. Insbesondere die Maiskörner beziehe ich bei Leibundgut, da ist die Qualität am besten (so meine Erfahrung).