Kochen und Rezepte: kuchen einfrieren

Verfasst am: 16.02.2011 um 19:56

susi

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 07.01.2002

Beiträge: 583

kann ich einen schokokuchen mit glasur einfrieren?

In jeder Minute die man mit Ärger verbringt, versäumt man 60 glückliche Sekunden

Verfasst am: 16.02.2011 um 20:03

Frau_Vilo

Dabei seit: 18.10.2006

Beiträge: 368

Ja kann man. Die Glasur sieht dann einfach nicht mehr so schön aus. Sie glänzt nicht und wird matt, aber der Geschmack ist ok.

Beginne jeden Tag mit einem Lächeln!

Verfasst am: 16.02.2011 um 20:04

*savita*

Dabei seit: 22.06.2010

Beiträge: 1481

Ich backe meistens zwei Kuchen oder Cakes und einer kommt gleich in den Tiefkühler.

Verfasst am: 16.02.2011 um 21:15

Chnopf79

Dabei seit: 08.08.2005

Beiträge: 129

Wenn's für den Eigengebrauch ist, klar. Wenn's aber noch schön aussehen soll: Kuchen ohne Glasur einfrieren, Glasur nach dem Auftauen drauf.

Verfasst am: 16.02.2011 um 21:33

fisi

Dabei seit: 05.04.2007

Beiträge: 4066

nach dem auftauen den kuchen ein paar minuten in den vorgeheizten ofen schieben und die schokolade anschmelzen lassen. danach glänzt sie wieder. oder, falls vorhanden, mit einem küchengasbrenner anschmelzen.

sowas: http://250kb.de/u/101019/j/9p3ZuvDuPRv6.JPG

Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.

Verfasst am: 16.02.2011 um 21:35

knaller73

Dabei seit: 15.08.2007

Beiträge: 1197

Oder Smarties drauf"kleben", dann sieht man es auch nicht mehr

...

eines nach dem andern

Verfasst am: 17.02.2011 um 07:55