Kochen und Rezepte: Kuchenrezept mit Frischkäse - Ricotta oder Philadelphia

Verfasst am: 08.06.2011 um 16:05

amneris1

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 23.03.2008

Beiträge: 11

Habe ein fein klingendes Kuchenrezept gefunden, das ich nachbacken möchte. Darin soll man 400 g Frischkäse verwenden. Was ist damit gemeint? Kann ich Ricotta nehmen oder soll es Philadelphia sein oder was? Danke für eure Auskunft.

Verfasst am: 08.06.2011 um 16:22

anna_stesia

Dabei seit: 25.10.2007

Beiträge: 2623

du kannst normalen quark nehmen (zb. halbfett) oder auch ricotta oder mascarpone. philadelphia ist auch frischkäse, ist aber geschmacksache. mir ist der zu salzig (wenn auch nur wenig) für süsse kuchen.

ich persönlich mag quark oder ricotta am liebsten.

doof bleibt doof, da helfen keine pillen.

Verfasst am: 08.06.2011 um 17:46

eleni

Dabei seit: 02.06.2004

Beiträge: 1380

Hier die verschiedenen Arten: http://de.wikipedia.org/wiki/Frischk%C3%A4se
Mascarpone ist mega fettig und kalorienreich, das würde ich nicht nehmen.

Verfasst am: 09.06.2011 um 13:03

shirin

Dabei seit: 12.01.2009

Beiträge: 408

also ich bevorzuge Philadelphia...

Mache oft eine Philadelphia-Torte!