Kochen und Rezepte: Kulinarische Geschenkideen zum selbermachen

Verfasst am: 12.09.2011 um 12:58

jawohl

ThemenerstellerIn

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Beiträge: 74

Hallo Zusammen

Meine Tochter (8.5J) und ich möchten anstelle von Bastelarbeiten dieses Jahr einen Geschenkkorb zu Weihnachten schenken.

Nun sind wir auf der Suche nach leckeren Rezepten welche wir diverse Köstlichkeiten selber machen können.

Hier haben wir schon einige Beispiele:

- Kuchen im Glas
- Gemüsebouillon
- Lollis

Wer hat uns noch mehr Ideen oder auch gleich die Rezepte dazu?

Was uns interessieren würde ist Käse selber herzustellen. Wo bestellt man hier am Besten das benötigte Material?

Danke für viele Antworten...

LG
Sandy

Wenn du etwas haben willst, dass du noch nie hattest, musst du etwas tun, dass du noch nie getan hast!

Verfasst am: 12.09.2011 um 12:59

jawohl

ThemenerstellerIn

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Beiträge: 74

huch.. das Deutsch von ich ist nicht gerade toll.. Sorry...

Wenn du etwas haben willst, dass du noch nie hattest, musst du etwas tun, dass du noch nie getan hast!

Verfasst am: 12.09.2011 um 13:02

Gelöschter Benutzer

zwetschgenkonif mit einer zimtstange gekocht
himbeeressig (rezept findest du im google)
wenn ihr kräuterhabt: diese trocknen, oder teemischungen
zimt/zucker im schönen glas
vanillezucker selber machen: vanilleschoten auskratzen und in den zucker mischen und noch ein paar angeschnittene schoten reinstecken.

Verfasst am: 12.09.2011 um 13:05

knaller73

Dabei seit: 15.08.2007

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Jetzt schon machen:
Zuchhetti oder Kürbis süss/sauer eingemacht

diverse Früchtekompott heiss eingemacht

Confi

eines nach dem andern

Verfasst am: 12.09.2011 um 13:06

Gelöschter Benutzer

apfelringe dörren und mit der hälfte in couverture tunken.

Verfasst am: 12.09.2011 um 13:06

robine

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Beiträge: 554

Ich mache jeweils Knobli-Paste als Mitbringsel.

in Öl eingelegte Tomaten, frischer Knoblauch, in Öl eingelegte Peperoni und Artischocken, alles zusammen mit dem Cutter pürieren.
Dann in ganz kleine Gläsli abfüllen, kommt super an.

Man kann diese Paste aufs Brot streichen (Crostini) oder an Pasta, oder wir brauchen sie meist im Sommer zum Fleisch marinieren, schmeckt super..
Die in Öl eingelegten Sachen kaufe ich alle in der Migros.

Verfasst am: 12.09.2011 um 13:13

Gelöschter Benutzer

gebrannte mandeln
nidelzältli

im letzten betti bossy heftli hat es das rezept für magenbrot und marshmallows.

Verfasst am: 13.09.2011 um 12:38

jawohl

ThemenerstellerIn

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Beiträge: 74

Toll, da sind ja einige Dinge zusammen gekommen.

Herzlichen Dank!

Wegen dem selber Käsen hat niemand einen Tip?

Wenn du etwas haben willst, dass du noch nie hattest, musst du etwas tun, dass du noch nie getan hast!

Verfasst am: 13.09.2011 um 13:23

yucca

Dabei seit: 08.02.2007

Beiträge: 3069

Kräutersalz oder ein feines Weihnachts Chutney

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.

Verfasst am: 13.09.2011 um 14:38

septembersonne

Dabei seit: 08.09.2007

Beiträge: 141

Selber Käse herstellen:

http://www.mondo.ch/de/shop/do-it-yourself/view/product/399

Habs aber noch nie selber ausprobiert.

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