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Lebkuchen

Verfasst am: 01.11.2010 um 09:49
fischli73
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Hallo zusammen. Ich bin auf der Suche nach einem feinen, feuchten Lebkuchenrezept und stelle mir das wie ein Blechkuchen vor. Wer verrät mir sein Lieblingsrezept? Vielen dank schon im vorraus. Liebs Grüessli
Verfasst am: 01.11.2010 um 10:40
Yvonne
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500 gr Mehl
500 gr Rohzucker
2 EL Schoggipulver (alternativ Nesquik oä.)
1 Pack Backpulver
1 Pack Lebkuchengewürz

5dl Milch
2 EL Oel

alles sehr gut verrühren bis der Teig Blasen bildet.
Blech mit Backtrennpapier auslegen, Teig aufs Blech.
Im Backofen während 20-25 Minuten bei 180 Grad backen. Abkühlen lasssn, mit 2 Pack Schoggiglasur bestrichen und Schoggistreusel darüber.

En Gute!
Gruess Yvonne
Verfasst am: 01.11.2010 um 10:59
anna_stesia
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dieser ist wirklich sehr lecker:

Blechlebkuchen

700 g Ruchmehl
250 g Zucker
3 KL Natron
4 EL Lebkuchengewürz
>> mischen

7 dl Süssmost
2 EL Birnel
2,5 dl Rahm
>> mischen

Trockene Zutaten mit den flüssigen Zutaten mischen und auf ein mit Backpapier belegtes (tiefes) Blech streichen.

Bei 180 Grad ca. 30 min. backen.
doof bleibt doof, da helfen keine pillen.
Verfasst am: 01.11.2010 um 14:22
dido
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Ich hab auch grad gebacken icon_smile.gif Rezept wie von Yvonne, ich nehme allerdings 4 EL Kakaopulver statt Schoggipulver oder Kakao.

Verziert wird bei uns mit Puderzuckerguss und verschiedenen Zuckerkügelchen.
Verfasst am: 01.11.2010 um 16:56
fischli73
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super, vielen herzlichen dank für eure Rezpte. Gibt es noch andere? Werde wohl das Rezpet von Yvonne und dido ausprobieren. Danke!
Verfasst am: 01.11.2010 um 19:49
LadyM
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Schliesse mich Yvonnes Rezept an ... icon_eek.gif)
The Show must go on....