Neuer Backofen

Ich habe seit 4 Jahren einen grossen Backofen mit Pyrolyse und einen Combi-Dampfgarer mit Wärmeschublade von Miele.
Ich würde es wieder so machen.
Den Steamer von Miele wollte ich nicht. Grund: es ist zwar schön, dass es nur 2-3 Mintuen geht, aber ich bin ja sowieso in der Küche und mache den Rest des Menus, da kann ich auch 8 Minten auf die Rüebli warten.
Zudem ist der Garraum im Cobi grösser als im Steamer und die 100 Grad reichen auch.

@Papaja
Das ist sowohl im Combidampfgarer wie auch im reinen Steamer möglich. Es dauert ein bisschen länger als in der Mikrowelle. Ich finde es aber viel besser. Ich brauche im Miele Steamer zum Aufwärmen (Regenerieren) ca. 4 - 5 Minuten + Aufheizzeit (2 - 3 Min.?).

Miel ist ohne Frage ein super Produkt. Electrolux na ja, die Geräte die in Schwanden GL produziert wurden also Kochherde und Backofen sind nicht schlecht.

Bei den Combi Dampfgarer gibts eigentlich nur Miele und V-ZUG die gut sind, bzw. technisch optimal sind.

Die Combi-Steam Geräte von Electrolux funktionieren zwar auch, aber sind bei weitem nicht so "perfekt" wie die von Miele und Zug.

Die Küchengeräte Kochherde/Backofen werden übrigens noch in Zug produziert, gibt auch Werkführungen und natürlich auch Kochvorführungen Vor-und Nach dem Kauf.

http://www.steamen.ch/de/geraete/combairsteams.html


Miele und V-ZUG haben eine Gemeinsamkeit, bei diesen Geräten wird Dampf ausserhalb des Garraumes produziert (in einem Boiler, *ähnlich wie bei einer Kaffeemaschine)

Die Geräte funktionieren klar besser, bei den ELux/Bosch/Siemens ist unten am Boden so eine Art "Pfütze" beim Elux muss schon beim einfüllen aufgepasst werden damit man nicht "e huere gflätter" hät und die Putzerei mit so einen Saugschwamm ist auch fürchterlich. Je nach dem was man gart fliesst der ganze Saft in dieses Gefäss.

Einzig die Enkalkung geht gut bei Elux einfach, den Dampfzubereiten mit Essiglappen ausreiben, bei den anderen Geräten gibts Entkalkungsprogramme funktionieren*

Beim Miele und Zug musst du nach dem Kochen nur den Tank leeren und den Garraum schnell auswischen.

Ich würde die Geräte mal einfach anschauen, man sieht schnell was praktischer ist...

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System von Bosch/Siemens/Electrolux/AEG:

http://www.ihre-kueche-gettorf.de/cgi-bin/show/show.pl?page=Dampfgarer

System von V-ZUG und Miele:

http://www.steamen.ch/de/prinzip/funktion.html

Jeder muss selber entscheiden....

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Mich stört bei den Backöfen eigentlich dass die Türe nach unten aufgeht. Gibt es eigentlich auch Backöfen bei denen die Türe auf die Seite aufgemacht werden kann? Danke!